Woodcuters signifie bucheron. C'est toute la traduction de cette cuvée riche, chaleureuse, charpentée avec un beau potentiel et pourtant très accessible. L'équilibre entre fraîcheur et fruits mûrs, les arômes de cassis, griotte, épices et vanille caractérisent cette belle cuvée.
Caractéristiques
Domaine
Torbreck
Cuvée
Woodcutters Shiraz
Millésime
2017
Appellation
Barossa
Région
Australie
Cépages
100 % Shiraz
Terroirs
Assemblage d'une sélection de parcelles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
12 mois en barriques de chêne français et foudres
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine
Nez
Frais de mûre, framboise, cassis, griotte, épices et vanille
Bouche
Corsée avec des tanins fins et une belle structure
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera des grillades, un poule tandoori, une tourte aux champignons...
Torbreck
Barossa
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Woodcutters Shiraz 2016 est une introduction abordable au style Torbreck, offrant des notes parfumées de poivre concassé, de fumée de hickory, de bleuets mûrs et d'olives noires. Il n'est pas trop concentré mais est savoureux et accessible, avec une finale soyeuse et gourmande.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
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