Parker Coonawarra Estate - Terra Rossa First Growth 2005
Australie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Robert Parker
-
92/100
Wine Enthusiast
« D'une couleur grenat-brique profonde, le First Growth 2005 présente des notes évoluées de compote de mûre, de roses séchées, de pot-pourri et de crème de mûre avec des touches de chocolat, d'épices et une pointe de menthe séchée. Charpenté, riche et concentré, il dévoile des tanins fermes et très fins, une trame acide dynamique et une finale très longue. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Parker Coonawarra Estate
Cuvée
Terra Rossa First Growth
Millésime
2005
Appellation
Coonawarra
Région
Australie
Cépages
93.5% Cabernet Sauvignon, 3.9% Merlot, 2.6% Petit Verdot
Terroirs
sols calcaires composés d'argiles rouges (Terra Rossa)
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
19 mois en fûts de chêne français (86% neufs)
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profonde
Nez
intense de cassis, de réglisse, de graphite avec une touche d'eucalyptus, de cuir et de mûres
Bouche
voluptueuse avec une structure tannique harmonieuse. Beau volume.
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Accords mets/vins
s'appréciera avec du gibier, des viandes rouges de caractère
Parker Coonawarra Estate
Coonawarra
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 94/100 (Vin formidable)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2009) 92/100
Avis client
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 23/07/2017
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