Coonawarra
Coonawarra, qui signifie "chèvrefeuille" en aborigène, est reconnu comme étant une des régions les plus qualitatives d'Australie mais aussi l'une des plus anciennes. En effet, les premières vignes ont été plantées en 1890 pour un premier millésime en 1895.
Aujourd'hui, le vignoble de Coonawarra couvre 5603 ha, ce qui représente 7% du vignoble d'Australie du Sud.
La région de Coonawarra dispose d'un terroir unique, particulièrement adapté à la culture du Cabernet Sauvignon: la Terra Rossa, un sol de couleur rouge constitué d'argiles éoliennes et de nutriments. Le climat y est frais – environ 10°C en hiver et 19°C en été, avec des nuits froides et une longue saison de mûrissement des raisins.
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Nos dernières ventes de vins de Coonawarra
Wynns Coonawarra Estate - John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
99/100 Decanter
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96+/100 Robert Parker
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95+/100 Vinous
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95/100 James Suckling
« Le classique John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 est si joli mais ne vous y trompez pas car il est aussi construit pour durer. Magnifiquement brillant et parfumé, il présente une pureté de fruit impeccable avec des arômes de graphite, cassis et feuilles soutenus par du chêne français fin. Il construit ensuite des couches de saveurs de cassis et gravier avec un sang-froid et une concentration de fruits fantastiques qui mènent à une finale longue et engageante. Vraiment homogène, cette belle combinaison de subtilité, concentration et structure est impressionnante. À boire maintenant mais s'améliorera encore au cours des 2 prochaines décennies. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Parker Coonawarra Estate - Terra Rossa First Growth 2005
1/5 (1 avis)
94/100 Robert Parker
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92/100 Wine Enthusiast
« D'une couleur grenat-brique profonde, le First Growth 2005 présente des notes évoluées de compote de mûre, de roses séchées, de pot-pourri et de crème de mûre avec des touches de chocolat, d'épices et une pointe de menthe séchée. Charpenté, riche et concentré, il dévoile des tanins fermes et très fins, une trame acide dynamique et une finale très longue. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (capsule à vis)
Caractéristique de la région de Coonawarra, ce 100% Cabernet Sauvignon présente des arômes végétaux très francs. Eucalyptus et menthol s'associent à des notes de fruits noirs mûrs, faisant de ce vin une curiosité pour les amateurs de cépages bordelais, un incontournable pour les plus sceptiques.
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