Jansz - Tamar Valley Premium Rosé
Australie
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Wine Enthusiast
-
91/100
Wine Spectator
-
89/100
James Suckling
« Une cuvée pétillante créée par l'une des maisons les plus réputées d'Australie ! »
« Assemblage de 72% de Pinot noir et de 28% de Chardonnay, ce vin est principalement issu de raisins de Tasmanie du Nord, ce qui lui confère un style frais. Il est issu des millésimes 2018 et 2019, avec des réserves des millésimes 2015, 2016 et 2017. Arômes de fraises et de cerises en tranches, avec une bouche de fruits rouges sucrés qui offre un côté pulpeux. Les saveurs de baies sucrées sont nombreuses. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2021)
Caractéristiques
Domaine
Jansz Tasmania
Cuvée
Premium Rosé
Appellation
Tamar Valley
Région
Australie
Cépages
72% Pinot Noir, 28% Chardonnay
Terroirs
Les fruits proviennent de vignobles de climat frais sélectionnés dans toute la Tasmanie, depuis les régions de Pipers River et de Tamar Valley dans le Nord jusqu'à la vallée de la rivière Coal dans le Sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux des cépages séparément et en grappes entières, fermentation à froid, fermentation malolactique intégrale, assemblage et élevage sur lies après fermentation en bouteille
Élevage
18 mois sur lies après 3 mois de fermentation en bouteille
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
9.5 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Une teinte rose délicate avec une bulle fine et persistante
Nez
Vibrant, arômes et saveurs de fraises, de pétales de rose et de brioche fraîche
Bouche
Riche et crémeuse grâce à l'influence des raisins et du vieillissement après tirage, arômes floraux de loukoum et de pétales de rose se combinant à une mousse texturée et crémeuse et à des fraises pour une vivacité et une fraîcheur élégantes, un vin plein de joie de vivre qui offre les plaisirs de l'été dans le verre en permanence
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des blinis au saumon fumé et crème fraîche ou avec une tarte aux coings pochée...
Jansz Tasmania
Tamar Valley
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 91/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Il faut plisser les yeux pour le voir, mais le dernier Premium Rosé de Jansz ne présente que de légères nuances de rose. Le nez présente une palette d'arômes de noisettes grillées, de figues séchées, de verveine citronnée, de zeste d'orange et de lavande séchée. La bouche, bien qu'elle manque un peu de profondeur et de longueur, présente des bulles fraîches et vigoureuses et une texture crayeuse. Un vin sérieux de l'un des producteurs les plus connus de Tasmanie.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 89/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Assemblage de 72% de Pinot noir et de 28% de Chardonnay, ce vin est principalement issu de raisins de Tasmanie du Nord, ce qui lui confère un style frais. Il est issu des millésimes 2018 et 2019, avec des réserves des millésimes 2015, 2016 et 2017. Arômes de fraises et de cerises en tranches, avec une bouche de fruits rouges sucrés qui offre un côté pulpeux. Les saveurs de baies sucrées sont nombreuses. À boire dès maintenant.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ADRIEN M. Publié le 07/07/2023
Facile.
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 21/10/2024
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