Giant Steps - Yara Valley Primavera Vineyard Pinot Noir 2019
Australie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Vinous
-
94/100
James Suckling
-
93/100
Wine Enthusiast
« Rouge rubis limpide. Les parfums de fruits rouges et de fleurs, vibrants, minéraux et épicés, sont d'une grande clarté et présentent des notes de terre musquée et d'encens. Les saveurs énergiques de framboise, de cerise amère, de groseille et d'épices exotiques s'approfondissent et deviennent plus douces à mesure que le vin s'ouvre. La finale est très longue et précise, avec une clarté exceptionnelle et des notes minérales et florales qui résonnent. » (Vinous 2022). Capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
Giant Steps
Cuvée
Primavera Vineyard Pinot Noir
Millésime
2019
Appellation
Yara Valley
Région
Australie
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Sol limono-argileux rouge (même sol que Wombat Creek)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles, de nuit
Vinification
Égrappage à 55%, fermentation en petits fûts de chêne et en cuves inox ouvertes, soutirage pour assemblage, pas de collage ni de filtrage
Élevage
8 mois en barriques de chêne français de 225L (25% neufs)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis limpide
Nez
Notes aromatiques d'une grande pureté, fraises éclatantes, agrumes, notes herbacées et terreuses
Bouche
D'une grande finesse, d'une grande longueur et d'une grande jutosité
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Délicieux compagnon d'aiguillettes de canard au foie gras, d'une bécasse rôtie aux champignons des bois, d'une daube de bœuf aux olives ou aux carottes, de sanglier rôti...
Giant Steps
Yara Valley
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce millésime de Pinot Noir "Primavera", issu d'un seul vignoble, est aussi vibrant que le suggère sa teinte de cerise vive. C'est un vin plus délicat, à boire tout de suite, que les autres pinots monocépages de ce producteur. Le vin explose dans le verre avec des arômes de baies rouges et d'écorce de cannelle, suivis de notes plus douces d'herbes séchées, de fleurs et de pierres chaudes. La bouche est fraîche et brillante, avec des tannins bien marqués. À boire dès maintenant et jusqu'en 2026.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Rouge rubis limpide. Les parfums de fruits rouges et de fleurs, vibrants, minéraux et épicés, sont d'une grande clarté et présentent des notes de terre musquée et d'encens. Les saveurs énergiques de framboise, de cerise amère, de groseille et d'épices exotiques s'approfondissent et deviennent plus douces à mesure que le vin s'ouvre. La finale est très longue et précise, avec une clarté exceptionnelle et des notes minérales et florales qui résonnent.
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Des cerises rouges brillantes et des fraises dans un style pur de Pinot Noir qui a un côté légèrement herbacé et de légères notes réductrices et goudronneuses. La bouche est précise et raffinée en ce qui concerne la forme des tanins et la pureté du fruit. Les cerises rouges brillantes abondent. L'acidité stimule la finale. À boire ou à garder. Capsule à vis.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC B. Publié le 17/08/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 02/07/2024
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Giant Steps au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*