Uwe Schiefer - Blaufränkisch Purbach 2014
Autriche
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce Blaufränkisch exprime toute la typicité de ce cépage avec des notes de myrtille croquante, une bouche mi-corsée avec des nuances épicées. D'une grande pureté, cette cuvée vibrante est synonyme de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Uwe Schiefer
Cuvée
Blaufränkisch Purbach
Millésime
2014
Appellation
Burgenland Leithaberg
Région
Autriche
Cépages
100 % Blaufränkisch
Terroirs
Sols sablonneux, mica schiste et calcaire
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation spontanée en cuves inox pendant 14 jours
Élevage
Minimum de 12 mois sur lies fines en foudre
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Nez
Fruits rouges croquants
Bouche
Fraîche et juteuse, touche poivrée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Accompagnera un carré d'agneau, une côte de bœuf rôtie, des fromages à pâte dure...
Uwe Schiefer
Burgenland
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 04/05/2020
Superbe et mature. Grosse surprise pour moins de 15€ c'est exceptionnel
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 06/08/2020
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