89/100
Wine Enthusiast
Le Saint Laurent, autre cépage populaire du vignoble autrichien, donne un vin corsé, dense et fruité. La bouche est fraîche et les tanins ronds en font une cuvée sans complexe et pleine de charme sur des notes de griottes et de mûres sauvages. Un parfait Saint Laurent de caractère !
Caractéristiques
Domaine
Weingut Pfaffl
Cuvée
St Laurent Wald
Millésime
2018
Appellation
Niederösterreich
Région
Autriche
Cépages
100 % St Laurent
Terroirs
Sols de loess
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
21 jours de fermentation en cuves inox avec remontages réguliers
Élevage
50 % en barriques et 50 % en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Épicé et fruité ( fraise)
Bouche
Pleine, arômes de prune, framboise, mûre sauvage et d'épices
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Se mariera avec avec des antipasti, une pièce de boeuf, une dinde farcie...
Weingut Pfaffl
Niederösterreich
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté 89/100 (Millésime 2017)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 14/02/2020
C'est pas mal...
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 27/06/2021
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Note et avis de M. BODET M. Publié le 29/04/2020
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