Le Saint Laurent, autre cépage populaire du vignoble autrichien, donne un vin corsé, dense et fruité. La bouche est fraîche et les tanins ronds en font une cuvée sans complexe et pleine de charme sur des notes de griottes et de mûres sauvages. Un parfait Saint Laurent de caractère !
Caractéristiques
Domaine
Weingut Pfaffl
Cuvée
St Laurent Wald
Millésime
2019
Appellation
Niederösterreich
Région
Autriche
Cépages
100 % St Laurent
Terroirs
Sols de loess
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage et foulage, 21 jours de fermentation en cuves inox avec remontages réguliers
Élevage
50 % en barriques et 50 % en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Épicé et fruité ( fraise)
Bouche
Pleine, arômes de prune, framboise, mûre sauvage et d'épices
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Se mariera avec avec des antipasti, une pièce de boeuf, une dinde farcie...
Weingut Pfaffl
Niederösterreich
Avis des experts
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 26/06/2022
Vin léger et fruité Change de la production hexagonale
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 07/09/2021
On voyage à peu de frais. Sans être une pépite, vin d'un exotisme bien cadré. A boire un peu frais ; c'est là qu'il se révèle friand.
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Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 28/06/2021
Fruité(prunelle, mûre), poivré, réglissé, rond élégant, subtil. 15-15+/20
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Note et avis de Mme JANINE R. Publié le 23/11/2024
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Note et avis de M. JACQUES L. Publié le 16/11/2022
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Note et avis de Mme CHRISTEL O. Publié le 07/10/2021
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Note et avis de M. MARC ANTOINE J. Publié le 02/08/2021
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