Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Villages blanc 2020
Beaujolais
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
93/100
James Suckling
Un Beaujolais blanc surprenant, très complexe qui surclasse l'appellation. Des notes herbacées, de tilleul puis, en bouche, un bel équilibre entre onctuosité et croquant citronné, une fraîcheur qui éveille vos papilles jusqu'à la finale longue à la minéralité éclatante. On adore !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Villages
Millésime
2020
Appellation
Beaujolais-Villages
Région
Beaujolais
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argileux sur la commune de Lantignié, lieu-dit "Les Monthieux", vignes âgées de 10 ans en moyenne
Viticulture
Raisonnée, le travail de la vigne suit le rythme des saisons : taille en hiver, ébourgeonnage au printemps, palissage en été. La majorité des vignes étant situées sur les sols du haut de la côte du Py, un seul traitement parfois est nécessaire étant donné que l'herbe ne pousse quasiment pas. Griffage quand c'est nécessaire.
Vendanges
Manuelles
Vinification
Presse pneumatique puis refroidissement du jus à 10°C, soutirage puis fermentation et élevage en cuve sur lies fines. Mise en bouteille en février.
Élevage
En cuves sur lies fines
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Or
Nez
Sur des notes florales, de tilleul, poivre blanc et de brioche
Bouche
Franche, pure, élancée et ample à la fois
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur un bavarois d'asperges, un poulet rôti avec des frites, des aumônières au fromage de chèvre chaud, des fromages de chèvre ou à pate dure
Domaine Jean-Marc Burgaud
Beaujolais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Après l’obtention de son diplôme en viticulture et œnologie, Jean-Marc Burgaud s’installe en 1989 sur la Côte de Py, à Morgon. Aujourd’hui il possède 17 hectares sur quatre appellations, Beaujolais-Villages rouge et blanc, Régnié et Morgon, ce dernier représentant 11,80 hectares. Jean-Marc Burgaud est un vigneron discret, mais il suffit de prononcer son nom dans le vignoble et l’on comprend vite que sa réputation le précède.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Depuis plusieurs années consécutives, je constate que Jean-Marc Burgaud est un vigneron au sommet de sa forme, et le succès avec lequel il a relevé les défis du millésime 2021 n'est qu'une preuve supplémentaire à l'appui de cette affirmation. Ce sont quelques-uns des vins les plus délicieux produits dans la région aujourd'hui, et ils sont d'autant meilleurs que Burgaud a abandonné le chêne neuf au profit du bois sec et poursuit une extraction plus douce que par le passé, avec son semi-classique - des macérations carboniques d'une durée de 7 à 15 jours selon les cuvées. Et il n'y a qu'une seule mise en bouteille de chaque vin, ce qui donne une rare homogénéité, même pour ses 4,3 hectares en Beaujolais-Lantignié (l'une des plus belles valeurs de la région, d'ailleurs).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis la création de son domaine en 1989, Jean-Marc Burgaud est devenu une valeur sûre de notre guide. De son apprentissage bourguignon, il a retenu le travail en cuvées parcellaires, un élevage parfois allongé à deux hivers, ou encore l'égrappage adapté en fonction de l'année et du vin. Sa vinification apporte toujours un regard de velours au gamay, fixé par un élevage en fût (très peu de neuf) ajusté en fonction de chaque climat (la majorité se situant sur différents terroirs de Morgon). Il produit aussi du régnié et du beaujolais-villages sur les sols granitiques de Lantignié. Le style s'est ouvert avec le temps, sans perdre de vue l'expression du lieu.
James Suckling
Vin noté 93/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ADRIEN M. Publié le 24/10/2023
Alors c'est du chardonnay très typique a ec un nez aux deux citrons (jaune et vert) et une bouche franche qui matche bien le nez avec un côté umami très sympathique.
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Note et avis de M. JEAN LUC G. Publié le 03/04/2023
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Note et avis de M. PAUL S. Publié le 07/03/2023
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