Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2021

Name: Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2021
Brand: Domaine Les Capréoles
Rating: 3.8 (18 reviews)

Beaujolais-Lantignié|Vin rouge|Bio

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (18 clients)

88/100

RVF

gamay

suave

poisson

bio&bon

petit canon

« Une pureté remarquable »

« Nez délicat, engendré par des notes de fruits rouges frais et de fin végétal. Bouche légère avec une finale épousant le granite. Belle finale acidulée. » (La Revue du Vin de France - juillet 2022) Un vin suave prêt à être dégusté et qui met en lumière les terroirs du village de Lantignié et ses terrasses.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Les Capréoles

Cuvée

L'Amourgandise

Millésime

2021

Appellation

Beaujolais-Lantignié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Granitiques sur Lantignié

Viticulture

Certifiée bio

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvée d'assemblage de deux cuves fermentées en levures indigènes : l’une en macération traditionnelle en grappe entière à basse température, l’autre en vendange égrappée avec macération pré-fermentaire à froid

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Rubis brillant

Nez

Sur des arômes de fruits purs et cristallins

Bouche

Fruitée, gourmande, d'une finesse innocente

Servir

À 16°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec un plateau de charcuterie, un buffet froid...

Domaine Les Capréoles

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Beaujolais

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux et son épouse Catherine ont donné naissance au domaine de Capréoles en juillet 2014 avec trois hectares de vignes attenantes, surface complétée par deux hectares deux années plus tard. Des beaujolais-villages au cru régnié, tout est recommandable, avec, nous semble-t-il, des élevages plus raffinés. Une belle adresse.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux – arrivé du Languedoc-Roussillon où il a officié dans les domaines du groupe Gérard Bertrand – et son épouse, originaire du Beaujolais, ont racheté ce domaine vieux de 250 ans en 2014. Ils y cultivent 8 ha de vignes en bio implantés comme un jardin autour de la propriété, avec une vue exceptionnelle sur les deux clochers de Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 88/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Nez délicat, engendré par des notes de fruits rouges frais et de fin végétal. Bouche légère avec une finale épousant le granite. Belle finale acidulée.

A propos du domaine :

Cédric Lecareux fait partie de ces néo-vignerons qui font bouger le Beaujolais. Directeur technique d’un grand négociant languedocien durant six récoltes, il s’installe à Régnié avec son épouse Catherine, ingénieure agronome comme lui, sur un domaine à l’abandon. Dès leur arrivée, en 2014, ils s’engagent dans une certification biologique, confirmée en 2017. Adeptes de la maxime “La règle, c’est qu’il n’y en a pas”, ils adaptent l'égrappage et l'élevage suivant chaque année.

James Suckling

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Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 18 avis