Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2020

Name: Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2020
Brand: Domaine des Marrans
Rating: 3.9 (11 reviews)

Chiroubles|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (11 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

soyeux

juteux

pépite

« Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5 ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50 ans. Après 12 mois passé en foudres, son 2020 révèle un bouquet très élégant et plein de fruit (cerise, cassis, mûre), agrémenté de notes florales. La bouche apparaît ample, croquante, très fraîche et très charnue à la fois, portée par des tanins soyeux à souhait. Un équilibre impeccable. » (Le Guide Hachette des Vins 2022).

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Millésime

2020

Appellation

Chiroubles

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de granit grossier, très caillouteux sur parcelle "Aux Côtes", exposition Est, Sud-Ouest, 30% de pente, vignes âgées de 50 ans, 400 m d'altitude

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Débourbage à froid pendant quelques heures, levures indigènes, macération d'environ 15 jours en grappes entières semi-carbonique, maîtrise des températures en dessous de 28 °C, 1 remontage/jour, très léger, mal faite à 100%

Élevage

12 mois en foudre de chêne

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge aux reflets pourpre

Nez

Très expressif de fruits rouges croquants, bouton de rose qui met l'eau à la bouche

Bouche

Belle fraîcheur, fruitée, charnue, aux tanins soyeux, bel équilibre. Un vin à commencer à l'apéritif et qui évoluera vers la puissance sur le repas

Servir

À 14-15 °C

Boire avant

2027

Garde

5-6 ans

Accords mets/vins

Accompagnera filet mignon de porc, apéritif campagnard, godiveaux, hachis parmentier de canard, une pizza, des pâtes à la bolognaise

Domaine des Marrans

Plus d'information sur Domaine des Marrans

Chiroubles

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La famille Mélinand est installée sur Fleurie mais le domaine de 20 hectares couvre 6 appellations, dont les crus Fleurie (le plus important), Chiroubles et Juliénas, et depuis l’arrivée de Mathieu, le fils, une vigne en Morgon. 2015 nous avait séduits, dans un autre style 2016 affinait le style. 2017 confirme le profil en dentelle, longiligne, sans dilution, que nous saluons. On regrettera seulement sur certaine cuvées quelques nez un brin séthéré. Dans l’ensemble, un domaine fortement recommandable, au style raffiné.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Plus souvent en vue pour ses fleurie, Mathieu Mélinand signe un chiroubles magnifique, né de 2,5 ha de granit grossier, très caillouteux, planté de vignes de 50 ans. Après 12 mois passé en foudres, son 2020 révèle un bouquet très élégant et plein de fruit (cerise, cassis, mûre), agrémenté de notes florales. La bouche apparaît ample, croquante, très fraîche et très charnue à la fois, portée par des tanins soyeux à souhait. Un équilibre impeccable.

A propos du domaine :

Créé en 1970 à Fleurie par Jean-Jacques et Liliane Mélinand à partir de vignes familiales, le domaine a été repris par leur fils Mathieu en 2009. Celui-ci, qui a vinifié auparavant en Australie et en Nouvelle-Zélande, conduit aujourd'hui 20 ha de vignes répartis sur 6 appellations, dont 4 crus. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Mathieu Mélinand a repris les 20 hectares familiaux en 2008, après des expériences dans l'hémisphère sud. Chacun des quatre crus avoue un âge mûr, entretenu par une replantation annuelle de pieds manquants. Tous les vins sont vinifiés avec des levures indigènes et élevés en grand foudre. Ils possèdent des textures pulpeuses, mais pas extraites.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 11 avis