« Un rouge frais et juteux avec des framboises, des fraises et de la noix de muscade au nez. Il est moyennement corsé, crémeux et invitant, avec un excellent équilibre. Les fruits rouges sont accompagnés d'une légère note de souche. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Les Garants
Millésime
2022
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sol de sable granitique peu caillouteux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération de 12 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl, maintien des températures sous 30°C, remontage quotidien, vinification en levure indigène sans ajout de sulfite
Élevage
8 mois en cuve
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Notes d'épices et de fruits rouges
Bouche
Charnue aux notes de framboise bien expressives et d'épices
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2033+
Accords mets/vins
À déguster sur des pommes de terres nouvelles, un poulet sauce moutarde, une ratatouille...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancien négociant pour la maison Trenel, Grégoire Hoppenot a repris en 2018 les 10 ha du domaine de Jean-Paul Champagnon pour voler de ses propres ailes. Les parcelles de jeunes vignes sont certifiées bio, le reste en cours de conversion.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
J'ai découvert les vins de ce nouveau domaine lors de mes dégustations à Villefranche organisées par l'Inter Beaujolais, et les premiers millésimes de Hoppenot m'ont suffisamment impressionné pour mériter une mention spéciale. S'il peut maintenir ce niveau de qualité, les importateurs devraient se frayer un chemin jusqu'à sa porte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du domaine :
Grégoire Hoppenot est à suivre de près. Il fait partie de ces vignerons qui, avant de s’installer en 2018, se sont enrichis d’expériences, comme aux domaines Chermette, à la Maison Trénel, ou encore à la cave des vignerons de Bel-Air. Il a su constituer un parcellaire de grand niveau parmi les meilleurs lieux-dits du cru. Les vinifications douces en grappes entières sont suivies d’élevage combinant cuve et bois déjà utilisé, permettant de refléter au mieux les nuances, mais aussi de garder un caractère digeste et fin. Les 2018 se sont avérés prometteurs, les 2019 sont particulièrement réussis. Nous avons hâte de découvrir les prochaines cuvées.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Un rouge frais et juteux avec des framboises, des fraises et de la noix de muscade au nez. Il est moyennement corsé, crémeux et invitant, avec un excellent équilibre. Les fruits rouges sont accompagnés d'une légère note de souche. À boire dès maintenant.
Avis client
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