« Très bien structuré, sobre et élégant avec une personnalité fraîche et délicate pour ce millésime chaud, c'est un Fleurie vraiment frappant. J'aime l'interaction entre la cerise acidulée et les tanins fins sur une bouche concentrée et élégante. Il se développe lentement dans le verre à mesure qu'il s'aère. Finale très longue et très élégante. » (James Suckling 2023)
Caractéristiques
Domaine
Château de la Chaize
Cuvée
Lieu-dit La Chapelle des bois
Millésime
2020
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay (cuvée parcellaire)
Terroirs
Sol de sables grossiers avec des cailloux de granite
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE 3, en conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
70% vendange entière, 10 jours de macération en cuve inox, remontages et délestage, aucun pigeage, levures indigènes
Élevage
15 mois en foudre
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Laque de Garance
Nez
Arômes floraux, épices douces, fruits rouges bien mûrs
Bouche
Élégance et équilibre, noblesse de la rafle, accents bourguignons, finesse et ampleur aromatique, un vin de grande gastronomie
Servir
À 15-16°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec une épaule d'agneau au thym, un rôti de boeuf, des oeufs en meurette...
Château de la Chaize
Fleurie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Élevage remarquable pour ce fleurie au fruit mûr, harmonieux dans ses saveurs et dans son fruit, bouche précise, énergique et finale digeste. Bel ensemble.
A propos du domaine :
Nous l’avions annoncé dans l’édition précédente, le château de la Chaize, jusqu’alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par Christophe Gruy et son groupe Maïa. Fort d’un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l’une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l’organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l’ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d’ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et Combiliaty dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 300 ha d'un seul tenant, dont 150 en exploitation, avec une approche parcellaire pour l'élaboration des vins. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy (Christophe et son neveu Boris, directeur d'exploitation). De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio et en biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des arômes de baies rouges et d'épices douces, encadrés par une patine discrète due à son élevage dans une foudre nouvellement acquise, présentent le Fleurie La Chapelle des Bois 2020, un vin mi-corsé à corsé, ample et vibrant, avec un noyau fruité brillant, des tanins souples et une finale saline.
A propos du domaine :
L'ambitieuse restauration du Château de La Chaize et de ses vignobles - y compris une transition vers l'agriculture biologique - se poursuit, et les résultats commencent à se manifester dans le verre. Avec ces nouveautés, cette propriété s'est aussitôt imposée une place dans ma présélection de domaines à visiter lors de mon prochain voyage de dégustation dans le Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du vin :
Dans un style en retrait et austère, ce fleurie demandera du temps. On distingue cependant un fruit de qualité, nuancé par l'épine de pin, la pierre chaude. La bouche est étirée, tout en nuances, mais on ressent tout de même une forte énergie minérale qui mènera loin cette cuvée.
A propos du domaine :
En rachetant ce domaine en 2017, Christophe Gruy a décidé de réveiller une belle endormie. Propriété historique de Brouilly, auparavant cultivée par des métayers, La Chaize profite d’un propriétaire qui en a désormais pris la mesure : de grands investissements ont été entrepris sur les plans viticole (programme de replantation et transition vers le bio), technique (les installations de vinification font l'objet d’un chantier pharaonique) et humains (Pierre-Jean Villa en conseil, le vigneron Boris Gruy, neveu de Christophe, nommé directeur) pour hisser les 150 hectares du château à leur meilleur niveau. Couronnant le tout, le nouveau propriétaire projette une production “zéro déchet”. La gamme s’inscrit dans un style gourmand et spontané pour les “petites” cuvées, sérieux, profond et maîtrisé pour les parcellaires ; sa cohérence permet au domaine de renouer avec notre guide. Le Beaujolais a besoin de ce type de projets ambitieux, que nous suivrons avec attention au cours des prochains millésimes.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce vin, issu d'un seul vignoble, est bien équilibré. Il est plein de fruits noirs juteux, avec de l'acidité et une solide toile de fond. La texture tendue indique un potentiel de vieillissement. À boire à partir de 2024.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Très bien structuré, sobre et élégant avec une personnalité fraîche et délicate pour le millésime chaud, c'est un Fleurie vraiment frappant. J'aime l'interaction entre la cerise acidulée et les tanins fins sur une bouche concentrée et élégante. Il se développe lentement dans le verre à mesure qu'il s'aère. Finale très longue et très élégante.
Avis client
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