Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Name: Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017
Brand: Domaine Jean Foillard
Rating: 4.3 (14 reviews)

Morgon|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (14 clients)

93/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Exposée sud-sud-est sur sols granitiques, cette cuvée élevée en fûts de chêne environ 8 mois révèle un gamay pur, profond et élégant. La trame est profonde et concentrée sur le fruit avec une touche de minéralité en finale. Un Morgon bourré de «charme» !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Charmes Eponym

Millésime

2017

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols granitiques, filtrants et pauvres avec des veines de schistes à manganèse, entre 300 et 450 m d’altitude

Viticulture

Selon les principes de la culture bio, depuis 25 ans (pas de certification)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle beaujolaise, en grappe entière, macération carbonique à froid environ 4 semaines

Élevage

En fûts de chêne 6 à 8 mois, (pas de bois neuf), pas de SO²

Dégustation & accords

Nez

Bouquet de fruits frais avec une touche minérale

Bouche

Bien équilibrée. Trame serrée et concentrée sur le fruit.

Servir

À 16°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

S'appréciera avec une pièce de bœuf sauce au poivre, un sauté de veau aux morilles, un fromage à pâte molle bien affiné...

Domaine Jean Foillard

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Morgon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le cru Morgon a bien de la chance, de compter en son sein autant de domaines de premier plan. Jean et Agnès Foillard en proposent une expression particulièrement fruitée et fraîche. Le fleurie et la cuvée 3.14 sont toujours commercialisés avec un peu de décalage par rapport aux morgons. Si le travail aux vignes comme au chai, dans son approche, est admirable, l’on ne peut s’empêcher d’évoquer les quelques notes animales dont certaines cuvées sont victimes, perdant parfois tout le capital de leur origine. Un constat rageant car l’on sent bien la très grande qualité dans la structure des crus produits.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 93/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Jean Foillard fait partie des noms incontournables du paysage beaujolais. Une suite de mésaventures avaient conduit à sa sortie du Guide Vert : il était normal de l’y rétablir. Connu pour son style “nature”, Jean a fait ses armes dans le domaine familial dès 1981. D’une main ferme, il a conservé un style libre, mais sans déviance, dont découlent des vins très réguliers, et très profonds. Viticulture bio, vinification sans soufre, vendange entière et élevage en fût ne sont pas les seules clés du succès, bien sûr. Car pour produire ces vins “libres” mais précis, le suivi minutieux au microscope est l’un des paramètres fondamentaux. Jean Foillard transmet doucement le témoin à son fils, Alex. Après avoir voyagé dans le monde, et repris quelques hectares de vignes en son nom propre, celui-ci reprend pas à pas les rênes avec la volonté de poursuivre l’œuvre paternelle, tout en insufflant sa propre sensibilité. On sent une progression notable dans les derniers millésimes dégustés, qui amène à envisager une deuxième étoile.

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 14 avis