1jour1vin

Dominique Piron Morgon La Chanaise 2016

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (8 clients)

93/100

Wine Enthusiast

-

90/100

Vinous

gamay
fruits rouges
fromages
viande rôtie

« La subtilité du gamay au rapport qualité-prix incomparable »

Issu de vieilles vignes plantées sur des vieux granites et des schistes, sur la parcelle la Chanaise, ce Morgon est d'une grande finesse. Il nécessite une ouverture à l'avance, afin de le laisser exhaler toute sa complexité. La bouche garde une fraîcheur emplie de petits fruits rouges en attaque, les tanins sont fondus et elle évolue sur des arômes tertiaires de cacao. Un bien joli Morgon !

Caractéristiques

Domaine

Maison Piron

Cuvée

La Chanaise

Millésime

2016

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes de plus de 50 ans

Terroirs

Sols de vieux granites pourris et de schistes riches en oxyde de fer

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage partiel, fermentation en cuves ciment jusqu'à 18 jours, pigeages et remontages

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis

Nez

Subtil de fruits rouges, légères notes boisées et quelques arômes terreux

Bouche

Souple et légère aux arômes de fruits rouges (framboises, cerises, griottes...), tanins fondus, notes épicées et cacaotées, bien équilibrée après ouverture

Servir

Entre 16 et 18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec de la charcuterie, de la viande rouge, des salades d'été...

Maison Piron

Plus d'information sur Maison Piron

Morgon

Plus d'information sur Morgon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 93/100

A propos du vin :

Ce grand vignoble de 61 acres fait partie des propriétés Piron. Le vin a une grande concentration et une texture dense et mûre qui provient de vignes de 50 ans à faible rendement. Laissez ce vin s'épanouir encore plus.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2019) 90/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Robe rubis pâle. Les arômes piquants de fruits noirs, de violette confite et de minéraux fumés prennent une note épicée à mesure que le vin s'ouvre. Ample et joliment concentré, il présente une texture mâchue aux saveurs de framboise noire et de mûre de Boysen. La finale est longue et séveuse, avec des tanins poussiéreux et un soupçon de viande fumée.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 8 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 06/11/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 19/08/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BRUSSEAUX C. Publié le 06/04/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 07/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 03/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 29/12/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DAVID V. Publié le 02/11/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EMANUELE C. Publié le 25/09/2023

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