Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2011

Name: Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2011
Brand: Maison Piron
Rating: 3.1 (7 reviews)

Morgon|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.1/5 (7 clients)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 89/100, Bourgogne Aujourd'hui 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite)
« Réglisse, cerise, mûre, thé noir et des notes de résine de barrique ancienne dans laquelle il a été élevé, et une bouche persistante pour ce Morgon Domaine de la Chanaise 2011, très bien vinifié. Un joli grain de tanin, une note légèrement faisandée très bien intégrée, des nuances minérales et une jutosité douce de petits fruits. Il devrait être agréable jusqu'en 2015, voire plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Maison Piron

Cuvée

Domaine de la Chanaise

Millésime

2011

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

200-300m d’altitude, Les vignes vieilles de 50 ans s’épanouissent sur des sous- sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer

Viticulture

Agriculture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation en cuves ciment jusqu’à 15 /18 jours, avec « pigeages » et remontages

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe grenat, profonde

Nez

des arômes caractéristiques de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances de noix de muscade, d’anis étoilé ou encore de café

Bouche

vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche

Servir

à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Morgon accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus spécialement les plats à base de viande : gibiers à plume, volailles, grillades, viandes en sauces et quelques fromages...<br/>

Maison Piron

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Morgon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Fruité frais, allonge élégante et concentrée, bien gourmand, avec de la tenue, un morgon accessible dans son style.

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 16,5/20 (Très bon)

A propos du vin :

Le nez de ce morgon généreux rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées. L'attaque franche laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un subtil mélange entre fruit et fraîcheur. Belle longueur.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Réglisse, cerise, mûre, thé noir et des notes de résine de barrique ancienne dans laquelle il a été élevé, et une bouche persistante pour ce Morgon Domaine de la Chanaise 2011, très bien vinifié. Un joli grain de tanin, une note légèrement faisandée très bien intégrée, des nuances minérales et une jutosité douce de petits fruits. Il devrait être agréable jusqu'en 2015, voire plus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les morgons se révèlent également très bien travaillés.

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

Jancis Robinson

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Avis client

Note des clients

3.1/5

sur 7 avis