Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2013
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF (G&M)
-
15/20
Gault & Millau
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
14/20
RVF
« Un vin tout en fraîcheur et gourmandise sur des notes de fruits rouges mûrs et d’épices. La bouche est ronde et les tannins très soyeux. Déjà très plaisant à la dégustation aujourd’hui, sur la jeunesse ; il s’épanouira sur des notes d’évolution d’ici 3 à 5 ans.» (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Une belle réussite !
Caractéristiques
Domaine
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
Couvent des Thorins
Millésime
2013
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols granitiques spécifiques (gorrhe) et sous-sols riches en manganèse et en oxydes métalliques
Viticulture
en lutte raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
16 jours d’extraction, macération carbonique
Élevage
8 mois en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
sur des arômes de fruits rouges et d’épices, une grande fraîcheur
Bouche
croquant et fruité en bouche, il présente des tanins souples
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges grillées, des volailles rôties, des fromages à pâte dure (Comté, Beaufort)...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Bon style, bouche en finesse, aux contours nets et précis, qui souligne les progrès accomplis par la propriété.
A propos du domaine :
La rénovation ambitieuse et cohérente du vignoble et de la cave décidée par Jean-Jacques Parinet donne aujourd'hui les résultats attendus. Les progrès sont fulgurants et la production continue de dominer l’appellation. Il peut s'appuyer sur une une équipe de talent, composée d’Édouard Parinet, de leur maître de chai Brice Lafon et de leur responsable de la communication Morgane Chambriard. Un acteur de poids pour l’appellation et la région, formidable ambassadeur créateur de valeur et d’image en France comme dans le monde.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Un vin tout en fraîcheur et gourmandise sur des notes de fruits rouges mûrs et d’épices. La bouche est ronde et les tannins très soyeux. Déjà très plaisant à la dégustation aujourd’hui, sur la jeunesse ; il s’épanouira sur des notes d’évolution d’ici 3 à 5 ans.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La cuvée Couvent des Thorens est sur la gourmandise. Le fruit est juteux, et la matière est harmonieuse.
A propos du domaine :
Depuis son acquisition par la famille Parinet en 2009, ce vaste domaine s'est doté de moyens humains importants afin de rajeunir les ailes du Moulin-à-Vent, comme le Château des Jacques à son époque. Dans un style de gamay moderne, avec des élevages sous bois longs et bien gérés, les nombreuses cuvées parcellaires expriment la complexité et la diversité des sols. Avec 2016 apparaissent les premières vignes blanches (4,5 hectares) du domaine en appellation Mâcon et Pouilly-Fuissé sous le nom de Roc des Boutires.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Encore sur la réserve, ce gamay arbore une complexité élégant et très sanguine. La structure tannique est imposante mais a été très bien menée par l'élevage. A déboucher cette bouteille dans un an, le vin se détendra et gagnera en arômes.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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