16/20
Bettane & Desseauve
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16/20
Gault & Millau
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15,5/20
RVF
« Un grand Beaujolais puissant, structuré et élégant. Le bouquet est dominé par des fruits rouges croquants et des notes de graphite qui traduisent le sous-sol granitique qui nous rappelle des grands côtes du Rhône nord. Après un carafage, il dévoile un surcroit de gourmandise et d’épices. Belle finale fraîche et droite. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)
Caractéristiques
Domaine
Château du Moulin-à-Vent
Millésime
2013
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
5 grands terroirs : Le Moulin-à-Vent, La Rochelle, La Roche, Les Thorins, Les Caves, sous-sol est granitique et riche en oxyde de fer, de cuivre et de manganèse
Viticulture
en lutte raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
en pré-fermentation à froid, favorisant l’extraction naturelle des arômes et des tanins. La vinification dure 15 à 20 jours
Élevage
11 mois en fûts majoritairement d’un vin, de grande capacité (300 – 500 litres)
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat profond aux reflets violines
Nez
subtile richesse aromatique : fruits rouges et noirs parfaitement mûrs, épices fines et notes florales de rose, de pivoine et de violette
Bouche
charnue aux tanins fins, dotée d’une belle longueur sur les épices
Servir
à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur une côte de bœuf, des fromages à croûte fleurie, des tartes aux fruits rouges...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Bouche veloutée, tapissante, avec un boisé absorbé. Très bonne allonge, intense.
A propos du domaine :
La rénovation ambitieuse et cohérente du vignoble et de la cave décidée par Jean-Jacques Parinet donne aujourd'hui les résultats attendus. Les progrès sont fulgurants et la production continue de dominer l’appellation. Il peut s'appuyer sur une une équipe de talent, composée d’Édouard Parinet, de leur maître de chai Brice Lafon et de leur responsable de la communication Morgane Chambriard. Un acteur de poids pour l’appellation et la région, formidable ambassadeur créateur de valeur et d’image en France comme dans le monde.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Un grand Beaujolais puissant, structuré et élégant. Le bouquet est dominé par des fruits rouges croquants et des notes de graphite qui traduisent le sous-sol granitique qui nous rappelle des grands côtes du Rhône nord. Après un carafage, il dévoile un surcroit de gourmandise et d’épices. Belle finale fraîche et droite.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le château possède une trame plus allongée. C'est un vin cossu, doté d'une belle énergie.
A propos du domaine :
Depuis son acquisition par la famille Parinet en 2009, ce vaste domaine s'est doté de moyens humains importants afin de rajeunir les ailes du Moulin-à-Vent, comme le Château des Jacques à son époque. Dans un style de gamay moderne, avec des élevages sous bois longs et bien gérés, les nombreuses cuvées parcellaires expriment la complexité et la diversité des sols. Avec 2016 apparaissent les premières vignes blanches (4,5 hectares) du domaine en appellation Mâcon et Pouilly-Fuissé sous le nom de Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 07/12/2020
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Note et avis de M. BERNARD R. Publié le 11/07/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 11/05/2017
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Note et avis de M. YANNICK B. Publié le 05/02/2017
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Note et avis de M. HERVE D. Publié le 02/01/2017
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Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 22/12/2016
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Note et avis de M. ANDRZEJ F. Publié le 08/12/2016
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