Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Richard Rottiers a été l’une des victimes les plus touchées par les grêles incessantes des derniers millésimes. Proche de la rupture, il a réussi à trouver un second souffle dans des cuvées de négoce de bonne facture. Les 2018 finissaient leur élevage en barriques au moment de notre visite. La qualité est superbe et devrait donner un peu de répit à notre cher vigneron. En attendant les 2017, actuellement à la vente, sont consistants, structurés et, malgré des quantités modeste, à des prix raisonnables.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022 est un vin puissant qui présente des arômes de mûre compotée, de kirsch, de cacao et de terre sucrée. Il est mi-corsé à corsé et structuré de façon classique, avec des tanins fermes à grain fin qui soutiennent la lourde concentration de fruits veloutés. Il commence tout juste à révéler ses nuances de poivre noir et de salinité de pierre mouillée qui apparaissent en fin de bouche. Je recommande de laisser ce vin au cellier pendant quelques années pour permettre aux éléments de s'amalgamer.

A propos du domaine :

Un des agriculteurs bio les plus dévoués de la région, Richard Rottiers a souffert lors des millésimes 2016 et 2017 qui ont vu Moulin-à-Vent ravagé par la grêle. Mais 2018 a représenté un retour à une sorte de normalité, et il a produit un bel ensemble de vins; un exploit qu'il a reproduit avec un portefeuille de 2019 qui sont plus vivants et plus fins que leurs prédécesseurs. La macération semi-carbonique est suivie d'un élevage en foudre et en barrique, selon la cuvée. Tout ce qui est examiné ici est vivement recommandé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Richard Rottiers fait partie de la génération qui a mis en valeur les climats du Beaujolais. Ingénieur spécialisé en agriculture et environnement, il se passionne pour la vie des sols. Après une expérience en Nouvelle-Zélande, cet enfant de Chablis pose ses valises à Romanèche-Thorins. Il vinifie en 2003 à Fleurie, puis se forme à la vigne et en cave durant trois ans au Château Thivin. En 2008, il reprend un domaine en fermage sur Moulin-à-Vent qu’il travaille en bio. Il a fait son entrée dans le guide l'an passé.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2022 provient de la parcelle située derrière le cimetière (comme son nom l'indique) et M. Rottiers m'a dit qu'il était sur le point d'acheter la parcelle au propriétaire 15 jours seulement après ma visite. Ce vin présente au nez des arômes vivaces de cerise rouge et de canneberge, avec des notes de cassis en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée avec une fine ligne d'acidité, fraîche et saline avec une finale vive et teintée de graphite. C'est un adorable Moulin-à-Vent à couper le souffle.

James Suckling

A propos du vin :

Il présente des arômes de myrtille sauvage, de fraise, de lavande, de pierre et de menthe séchée. Il est moyennement corsé, vif et brillant, avec des tanins serrés. J'aime la fraîcheur minérale et mentholée de la fin. Issu de raisins de culture biologique. À boire ou à garder.