Moulin-à-Vent
De wijngaard van Moulin-à-Vent beslaat ongeveer 670 hectare, met een jaarlijkse productie van ongeveer 36.500 hectoliter. De enige gebruikte druivensoort is Gamay noir met wit sap, voor een uitsluitend rode wijn. Onder de producenten vallen Domaine des Terres Dorées, Domaine Dominique Piron, Domaine du Vissoux, Domaine Paul Janin et Fils en Château des Jacques op.
Het terroir van Moulin-à-Vent wordt gekenmerkt door brokkelige roze granietarena die bekend staat als gore, hier en daar geïnfiltreerd door mangaanaders.Appellatie Dit mineraal is een van de specifieke kenmerken van . De druiven worden gevinifieerd in hele trossen. Deze methode is uniek voor de Beaujolais. Na het inkuilen en de eerste alcoholische gisting worden de druiven geperst. Het sap van de pers en het sap uit de kuip worden vervolgens gemengd voor een tweede gisting, de zogenaamde malolactische gisting. De rol hiervan is om de wijnen zachter te maken door hun zuurgraad te verwijderen. Om zoveel mogelijk componenten tot uiting te laten komen en de Moulin-à-Vent wijnen structuur te geven, gebruiken veel wijnmakers technieken waarbij de druiven tijdens de gisting in het sap worden ondergedompeld: grillage, pigeage, délestage of remontage. Sommige van de goed gestructureerdeMoulin-à-Vent wijnen kunnen op eikenhouten vaten gerijpt worden om cuvées op eikenhouten vaten te maken, wat de wijnmaker toelaat om het aanbod van wijnen uit te breiden.
Windmill, de heer van de Beaujolais crus
Granieten grond voor een geweldige wijn
Wanneer en hoe genieten van een Moulin à Vent?
Organoleptische kenmerken van Moulin-à-Vent
Meer informatie op de website Moulin-à-Vent
Koop de beste Moulin-à-Vent wijnen in particuliere verkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten van Moulin-à-Vent
Onze laatste verkoop van Moulin-à-Vent wijnen
Jean-Marc Lafont - Domaine de Bel-Air - Moulin-à-Vent Les Burdelines 2022
3*Coup de Coeur Hachette
"Deze cuvée komt van een terroir van iets meer dan 1 hectare, een combinatie van granietzand en verkruimeld mangaan. De wijnstokken zijn hier ongeveer 50 jaar oud. Jean-Marc Lafont heeft de druiven gedeeltelijk ontsteeld en de rijping op vat en vat gemengd. Een onmiskenbaar succes, deze moulin-à-vent verleidt met een neus die op subtiele wijze framboos, zwarte bes en florale tonen combineert, gevolgd door rijkdom in de mond, kracht, evenwicht en zijdezachte tannines". (Le Guide Hachette 2025)
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2023
93/100 Wine Enthusiast
Moulin à Vent wordt vaak de "Heer van de Beaujolais" genoemd. Het is een volle wijn met aroma's van rood fruit, bloemen en kruiden. De expressie van jeugdigheid kan nu worden gewaardeerd, met een beetje decanteren voor het serveren.
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022
93/100 Vinous
-
92+/100 Robert Parker
-
92/100 James Suckling
"Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022 is een krachtige wijn met aroma's van gestoofde bramen, kirsch, cacao en zoete aarde. Hij is medium tot vol en klassiek gestructureerd, met stevige, fijnkorrelige tannines die de zware concentratie van fluweelzacht fruit ondersteunen. Hij begint net zijn zwarte peper en ziltigheid van natte stenen te onthullen op de afdronk. Ik raad aan om deze wijn een paar jaar te laten rijpen om de elementen te laten samensmelten." (Robert Parker 2024)
Richard Rottiers - Moulin-à-Vent 2022
92/100 James Suckling
-
91/100 Robert Parker
-
91/100 Vinous
"De Moulin-à-Vent 2022 ademt rijke aroma's van rode en zwarte kersen, kruidige pruimen en gemalen gember. De gelaagde, medium tot volle smaak heeft pittige toetsen van mandarijn en witte peper, gecombineerd met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en fijne maar robuuste tannines die getuigen van het vermogen van de wijn om te verouderen. De wijn is aanhoudend en opmerkelijk symmetrisch. Zeer aangenaam. (Robert Parker 2024).
Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2022
4.4/5 (5 advies)
92/100 Bettane & Desseauve
Soepel en harmonieus, vol en omhullend, met smeltende tannines en een sappige afdronk... deze Moulin-à-Vent heeft het allemaal! Rozenblaadjes, sinaasappelschil, wilde bessen en een concert van kruiden zorgen samen voor een expressief, complex boeket. Geniet bij gegrilde varkenslende met geroosterde vijgen, wild of een fijne gerijpte Saint-Marcellin...
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
93/100 James Suckling
"De neus van rijp rood fruit is open en onmiddellijk aantrekkelijk, maar achter de eerste golf fruit ligt een uitstekende diepte van fijne tannines. Deze twee aspecten van de wijn zijn zeer goed in balans. De lengte is ook goed. (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
96/100 Decanter
"Deze opmerkelijke Moulin-a-Vent is een diepe bron van prachtig rijp rood fruit, met een geweldige structuur. Hierdoor vloeit hij heel gracieus over het gehemelte. De afdronk, extreem lang en precies, is heerlijk zijdezacht en wordt gekenmerkt door de intensiteit van oude wijnstokken." (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
94/100 James Suckling
"Deze fijne Moulin-à-Vent combineert rijke, rode fruitaroma's, fijne tannines en elegante minerale zuren. [Een zeer lange, volle afdronk die zich uitbreidt en verbreedt terwijl hij door het gehemelte stroomt." (James Suckling 2024)
Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Roche 2021
4/5 (1 advies)
93/100 RVF
"Ondanks de moeilijke wijnoogst behoudt La Roche zijn status van grote terroir. Aanvankelijk wordt de wijn gekenmerkt door een minerale afdruk, maar we ontdekken discreet geuren van bloemen en zoete specerijen. Door de juiste extractie en rijping kan hij minstens 20 jaar rijpen. (Gids RVF 2024)
Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2021
4/5 (3 advies)
91/100 RVF
-
90/100 James Suckling
-
90/100 Wine Enthusiast
"Deze wijn heeft een onmiddellijke charme van rode bessen en een vleugje wrange kers. Appellatie Hij is een beetje licht en knapperig voor deze wijn, maar de tannines zijn goed onder controle en ondersteunen het fruit terwijl ze de steenachtige zuren harmoniseren. Zeer goed bedacht. Drink nu. (James Suckling 2023)
Domaine des Nugues - Moulin-à-Vent 2020
4/5 (1 advies)
1*Étoile Hachette
-
92/100 James Suckling
"Een roze granietterroir, beplant met 70 jaar oude wijnstokken, in de handen van een wijnmaker die zijn waarde al heeft bewezen. Voeg daar de uitstekende rijpheid van de wijnoogst van 2020 aan toe en het is niet verwonderlijk om een moulin-à-vent te vinden die vol en lang in de mond is. Het geheel onthult een aromatisch profiel gedomineerd door zwart fruit. Een fles die veel goeds voorspelt voor de toekomst". (Le Guide Hachette 2024)
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2021
4/5 (3 advies)
93/100 RVF
-
92/100 James Suckling
"De Clos des Thorins, die schommelt tussen de frisheid van het oogstjaar en de warmte van de blootstelling, biedt een complete en verfijnde stijl. Tonen van blauw fruit, cacaopoeder en varens komen naar voren. Slank en elegant in de mond, met poederachtige tannines. Groot bewaarpotentieel". (RVF 2024)
Domaine Benjamin Passot Moulin-à-Vent Vierre Manins 2022
Appellatie Met deze cuvée vergroot Benjamin Passot de Moulin-à-Vent dankzij zijn perceel op de granietbodem van de plaats die bekend staat als "Vierre Manin". Een soepele, evenwichtige en complexe wijn, met een mooie lengte die wild, gevogelte en rood vlees zal sublimeren.
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2021
4/5 (1 advies)
92/100 RVF
-
93/100 James Suckling
-
16+/20 Jancis Robinson
Appellatie "De diepe neus van bosbessen trekt je mee in deze opmerkelijk rijpe en prachtig gebalanceerde Moulin-à-Vent 2021, die alles heeft wat we zoeken in wijnen van deze ene wijngaard. Een soepele aanzet, gevolgd door een overvloed aan fijne tannines op de lange, fluweelzachte afdronk met een zekere crushed-stone mineraliteit. Drink nu of bewaar in de kelder". (James Suckling 2023).Appellatie Opulent en genereus, maar nog steeds prachtig fris, Clos de Rochegrès is een van de toppunten van, zowel letterlijk als figuurlijk.
Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020
4/5 (3 advies)
93/100 Wine Enthusiast
-
92/100 RVF
"In een licht gesloten fase onthult Couvent des Thorins tonen van jenever, vlierbes en toast. Het gehemelte is levendig, met strakke tannines die het geheel energie geven. Een mooie definitie van het oogstjaar. Een lange rijping is te verwachten". (RVF 2023)
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024