Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2020

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Grégory Barbet, fils de l’ancien directeur de la maison Jean Loron, réalise son premier millésime en 2013. Fort de 15 hectares parfaitement situés autour de la propriété, Grégory a très tôt compris la nécessité de composer avec l’hétérogénéité du cru plus connu pour son nom évocateur que pour ces parcelles jusqu’ici confidentielles. Si sa cuvée village se positionne dans un style fiable et structuré, ses cuvées parcellaires, Poulette et Carjot, sont en devenir. En effet, si l’usage du bois s’est amélioré, c’est l’assemblage avec des œufs en béton qui a véritablement apporté un équilibre plus subtil dans les boisés, qui trouve sa justesse en 2018. Dans une appellation où les références faisaient défaut, voici un jeune domaine à suivre tant par la qualité montante des vins que par la passion contagieuse qui habite ce jeune vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications se font égrappées ou en raisins entiers suivant les cuvées. Mais toujours avec un “chapeau grillé” accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs béton leurs différentes cuvées parcellaires qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires du cru. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Une structure dense et des tannins apportent à ce vin de la concentration et la promesse d'un vieillissement ultérieur. Des fruits noirs et une touche d'épices en plus pour ce vin qui sera excellent à boire à partir de 2024.

James Suckling

A propos du vin :

Le nez merveilleux de framboise noire vous entraîne inexorablement dans ce vin profond et concentré, mais vif, avec des tonnes de tanins fins et une grande fraîcheur minérale à la finale imposante. Issu d'une parcelle sur la partie granitique de cette appellation et élevé pendant 16 mois dans des œufs en béton.