Château Bois de Favereau - Bordeaux Supérieur Cuvée Jean Jules 2015
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Un joli Bordeaux Supérieur alliant matière et fruit, issu d'une vinification et d'un élevage (12 mois en fûts de chêne) parfaitement maîtrisés. Un rouge très fruité, tout en rondeur avec une bonne longueur. Son élevage lui confère une petite note boisée très agréable. Un bordeaux sérieux qui vaut sûrement quelques Médocs...
Caractéristiques
Domaine
Château Bois de Favereau
Cuvée
Cuvée Jean Jules
Millésime
2015
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Sols argilo-calcaires et limoneux par endroit
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle avec éraflage et contrôle des températures. Fermentation et macération pendant 2 semaines environ
Élevage
12 mois en barrique : 1/3 en barriques neuves, 1/3 de 1 vin, 1/3 de 2 vins
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs confiturés avec des notes grillées et un boisé fin
Bouche
Attaque franche. Concentration, densité, richesse, équilibre
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
Idéal sur de la viande rouge ou des fromages légers...
Château Bois de Favereau
Bordeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2014) (Vin très réussi)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 20 avis
Note et avis de M. ERIC S. Publié le 24/08/2019
Bon vin de Bordeaux, fuité pas trop tannique.
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 08/05/2018
Vin très agréable avec un bel équilibre fruits / tanins. Un rapport qualité / prix au top sur ce bordeaux supérieur
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 24/09/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN T. Publié le 03/01/2023
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Note et avis de M. AYMERIC D. Publié le 06/12/2019
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 03/11/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 09/09/2019
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 20/05/2019
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Note et avis de M. MARC G. Publié le 12/03/2019
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Note et avis de M. FERNANDO T. Publié le 23/02/2019
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