Château Bolaire 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Remarquablement bien fait : nez de caractère, confiture de cassis et de mûre, pierre-à-fusil, boisé vanillé, bouche exprimant la même palette aromatique, veloutée, fraîche, équilibrée et pleine de charme.

A propos du domaine :

L’originalité de ce vin tient au fort pourcentage de petit verdot qui entre dans son assemblage, généralement autour de 40 %. Ce cépage exprime tout son potentiel sur le terroir de palus prédominant pour cette propriété de 5 hectares, située sur une ancienne île de la Garonne qui fut rattachée à la terre au Moyen-Âge. Pleins de caractère, les vins affichent des arômes exubérants, un fruit généralement très mûr, un boisé savamment dosé, une texture puissante et soyeuse à la fois, toujours équilibrée par une élégante fraîcheur. On reconnaît l’exubérance et le raffinement propres à la propriété avec le 2015 puissant, complexe, profond, vibrant et énergique.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Installé sur des palus bien drainés, le vignoble de Bolaire a pour originalité de privilégier le petit verdot qui compose 54% de ce vin, escorté du merlot (37%) et du cabernet sauvignon. Robe profonde aux reflets violines, nez intense sur le fruit, aux nuances de cerise noire et de cassis, attaque vive et puissante, tanins fondus, encore fermes en finale. « Solide comme un roc » et déjà harmonieux.

A propos du domaine :

L' homme d' affaires Vincent Mulliez, disparu en 2010, avait acheté en 2004 dans la partie sud du Médoc les Châteaux Bolaires (bordeaux supérieur), Belle Vue et Gironville (Haut Médoc) devenus des valeurs sûres. Ses héritiers ont repris le flambeau.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Dans les paluds de Macau, sur le lieu-dit Le Bout de l’Île, l’équipe du château Belle-Vue (Haut-Médoc) élabore un bordeaux supérieur de très belle facture. Sa spécificité tient par un apport non négligeable de petit verdot (60% de l’assemblage), qui donne au vin un caractère épicé et mentholé tout à fait pertinent. De récolte tardive, sur une vinification à basse température (extraction de couleur et d’expression fruitée) avec un élevage en barrique (bois neuf pour 30 %) parfois un peu trop dominant au détriment du fruit, les derniers millésimes s’imposent à  leur profil séducteur et de grande longueur en bouche. Cette propriété se place indiscutablement parmi les  valeurs sûres de l'appellation !

Wine Spectator