Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019

Decanter

A propos du vin :

Nez légèrement fermé au départ, puis bonne concentration de cassis et de ronces noires en bouche. Belle densité et une douceur succulente. Une touche de chêne et d'épices donne aux tanins un peu de rusticité, mais il y a un bon noyau et j'aime la cerise aux tons élevés. Bonne conduite. 2022 - 2029

Yves Beck

A propos du vin :

Vignoble de 70 ha sur sols argilo-limoneux. L’âge moyen des ceps est de 38 ans. En 2019, la production a atteint 42hl/ha, soit environ 285 000 bouteilles. Le vin a gardé son côté juvénile et frais, par rapport à la dégustation primeurs. Il a du tempérament, de la fraîcheur et est doté de tannins qui confèrent de l’ampleur. Un vin de caractère qui demande à s’épanouir. 2023-2034

Vert de Vin

A propos du vin :

Le nez offre de la puissance et une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petits fruits sauvages et plus légèrement de mûre de boysen associées à de fines touches de griotte mûre/juteuse, de violette ainsi qu’à de fines pointes de zan et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de petits fruits noirs et plus légèrement de mûre, de violette associées à des touches de thé, de framboise écrasée ainsi qu’à de petites touches de réglisse, d’épices et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont très finement marqués.