Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
« La Viminière 2016, pur malbec, n'est pas sans rappeler les terroirs les plus frais de Cahors : un nez de fruit sauvage, et une bouche bâtie autour d'une structure tannique appuyée, mais de qualité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Cuvée
Malbec La Viminière
Millésime
2016
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
100% Malbec
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
douce et courte. Vinification lente de plus de 25 jours à basse température.
Élevage
50% en barriques neuves de 400 litres, chêne français et américain pendant 8 mois
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Nez
très pur, élégant, sur des arômes de mûres, de myrtilles. Note boisée bien intégrée
Bouche
attaque précise. Structure puissante avec un équilibre raffiné entre les arômes, les tanins, la chair et la fraîcheur. Ample et suivie sur des parfums de fruits noirs, de tabac blond et d'épices légèrement poivrées. Trame tannique élégante. Finale complexe et persistante
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec des terrines de campagne, du gibier, des viandes rouges grillées, en sauce ou en ragoût...
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
La Viminière 2016, pur malbec, n'est pas sans rappeler les terroirs les plus frais de Cahors : un nez de fruit sauvage, et une bouche bâtie autour d'une structure tannique appuyée, mais de qualité.
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANDREA Z. Publié le 07/03/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 10/12/2018
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Note et avis de M. RONAN B. Publié le 07/05/2018
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