Récompense : Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2012
Un très joli Bordeaux lauréat d'une médaille d'Or, très distingué, s'ouvrant sur des notes de fruits, d'épices et de boisé vanillé. Un vin ample, généreux, aux tanins très gras mais aussi très soyeux. La finale est particulièrement longue et prometteuse...
Caractéristiques
Domaine
Château Haut Nivelle
Cuvée
Cuvée Prestige
Millésime
2010
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sol argilo-silicieux, sous-sol argileux
Viticulture
culture traditionnelle
Vinification
traditionnelle en cuve inox, macération à froid pendant plusieurs jours
Élevage
12 mois en barriques de chêne neuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre profonde
Nez
nez distingué aux notes de fruits, d'épices et de boisé vanillé dominant
Bouche
un vin ample, généreux, aux tanins très gras mais aussi très soyeux. La finale est particulièrement longue et prometteuse
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2017
Production
30 à 40 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Château Haut Nivelle
Bordeaux
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 06/10/2014
Bon rapport qualité/prix, mais le boisé est trop dominant pour la structure du vin.
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Note et avis de M. JEAN J. Publié le 10/11/2019
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Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 08/02/2017
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Note et avis de M. GUILLAUME M. Publié le 31/03/2014
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 04/01/2014
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Note et avis de M. YANN L. Publié le 06/11/2012
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Note et avis de M. MATHIEU L. Publié le 21/10/2012
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