« Robe d'un beau rouge soutenu, reflets rubis. Nez croquant de baies rouges et noires confiturées, dimension florale. Bouche tendre, de concentration moyenne, portée par un fruit séduisant, frais et allongé. Tanins polis. Bordeaux déjà très plaisant. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Château La Freynelle
Millésime
2018
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
Terroirs
Argilo-calcaires, parcelles sur 43 ha, vignes âgées de 20 ans en moyenne
Viticulture
Raisonnée. Aucune fertilisation systématique, enherbement, lutte phytosanitaire à dose minimisée, taille en guyot simple
Vendanges
Mécaniques à maturité aromatique optimale, raisins foulés et éraflés puis mis en cuve
Vinification
Fermentation en cuves inox thermorégulées autour de 25°. La durée de la macération (15 à 25 jours) sera déterminée en fonction du millésime et du potentiel de chaque parcelle. La dégustation est seul juge. Des soutirages réguliers apporteront l’oxygéne nécessaire au mariage des tanins du bois et du vin
Élevage
12 mois en cuve avec des soutirages réguliers afin d’apporter l’oxygène nécessaire à l’évolution des tanins
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe brillante de couleur grenat avec des reflets violets
Nez
Très expressif avec des arômes de fruits rouges et d'épices
Bouche
Procure la même sensation intense de fruits mûrs. Les tanins sont parfaitement fondus et harmonieux. Ce vin est marqué à la fois par la rondeur du Merlot et la puissance du Cabernet Sauvignon. Le terroir et le savoir-faire du Château La Freynelle s’expriment pleinement dans ce vin rouge équilibré et savoureux.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Garde
Fin et agréable à boire jeune, ce vin peut être apprécié après quelques années de vieillissement
Accords mets/vins
Accompagne merveilleusement les volailles, les viandes rouges et les fromages
Château La Freynelle
Bordeaux
Avis des experts
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe d'un beau rouge soutenu, reflets rubis. Nez croquant de baies rouges et noires confiturées, dimension florale. Bouche tendre, de concentration moyenne, portée par un fruit séduisant, frais et allongé. Tanins polis. Bordeaux déjà très plaisant.
Jeb Dunnuck
Vin noté 88/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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