Château La Rose du Pin - Bordeaux Supérieur 2016
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
-
89/100
Decanter
-
Médaille d'Or
Concours Paris
« Robe soutenue, jeune. Nez profond, aux saveurs de fruits rouges et noirs mûrs, présence florale capiteuse. Bouche structurée, qui propose l'alliance du fruit, de la fraîcheur à des tanins polis. L'ensemble est équilibré, allongé, dense. Beau vin. » (Le Guide des Vins 2018 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Château La Rose du Pin
Millésime
2016
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Sols argilo-Limoneux
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Ramassage mécanique des raisins tôt le matin, au frais
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées autour de 26°C puis cuvaison douce pendant 2 à 3 semaines à 30°C. Ecoulage et pressurage, séparation des jus de goutte et de presse. Fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées autour de 18°C
Élevage
En fûts de chêne et en cuves inox et élevage sous bois pendant 12 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge foncé et reflets violets
Nez
Franc et intense, allie harmonieusement la myrtille à un boisé empyreumatique, grillé, toasté et un rien mentholé
Bouche
Une attaque ronde, beaucoup de vivacité sur une trame tannique. Une matière de qualité, dense, aux arômes fruits mûrs et de café grillé. Une finale longue et élégante
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se mariera à des plats en sauce, charcuterie, viandes rouges, viandes blanches, fromages
Château La Rose du Pin
Bordeaux
Avis des experts
Decanter
Vin noté 89/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 1858, la famille Ducourt s'établit au château des Combes, à Ladaux, petit village au sud-est de Bordeaux. C'est sous l'impulsion d'Henri Ducourt, installé en 1951 et relayé depuis par ses enfants et petits-enfants, que le vignoble familial prend son essor, pour atteindre aujourd'hui 450 ha répartis sur 13 châteaux dans l'Entre-deux-Mers et le Saint-Émilionnais. Un ensemble dirigé par Philippe Ducourt depuis 1980.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2018) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe soutenue, jeune. Nez profond, aux saveurs de fruits rouges et noirs mûrs, présence florale capiteuse. Bouche structurée, qui propose l'alliance du fruit, de la fraîcheur à des tanins polis. L'ensemble est équilibré, allongé, dense. Beau vin.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GEORGES P. Publié le 17/04/2023
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Note et avis de M. DOMINIQUE F. Publié le 28/08/2022
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