Château de Parenchère - Bordeaux supérieur rouge 2018
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
-
90/100
Wine Enthusiast
« Nez de fruits noirs et bleus, de graphite, de lavande et de thé noir. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et poudrés et une finale ample aux notes de thé persistantes. Essayez à partir de 2022. » (James Suckling 2021
Caractéristiques
Domaine
Château de Parenchère
Millésime
2018
Appellation
Bordeaux Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Sols argilo-calcaires, avec une exposition de coteaux Nord / Est pour 20% du vignoble ; le reste étant planté sur une croupe à bonne inclinaison permettant un bon écoulement des eaux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macérations à froid (moins de 15°C) pendant 6 ou 7 jours, fermentation à des températures modérées
Élevage
En cuve ciment pendant 16 mois
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe très soutenue
Nez
Arômes de fruits rouges s'expriment sur des notes de cassis et de griotte mêlés à des arômes de sous-bois
Bouche
Charnue, souple et fruitée avec une structure bien marquée, une finale longue
Servir
À 16-17°C
Apogée
2021-2026
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, une poêlée de champignons, des fromages...
Château de Parenchère
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux confins des départements de la Gironde et de la Dordogne, un château de style périgourdin, construit en 1570 par Pierre de Parenchère, gouverneur de la région de Sainte-Foy-la-Grande, et un vaste cru (67 ha de vignes), régulier en qualité. Raphaël Gazaniol, viticulteur rapatrié du Maroc, l'a acquis en 1958, puis transmis à son fils Jean et sa petite-fille Julia. En 2005, un amateur de vins suédois, M. Landin, également propriétaire d'un vignoble à Montalcino en Toscane, a racheté le domaine.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce vin riche présente un bon équilibre entre les mûres mûres et l'acidité. Les tannins sont très présents et doivent s'assouplir avant que ce vin potentiellement fin ne soit prêt. A boire dès 2022.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 91/100
A propos du vin :
Nez de fruits noirs et bleus, de graphite, de lavande et de thé noir. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et poudrés et une finale ample aux notes de thé persistantes. Essayez à partir de 2022.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 14/10/2022
Bâtie sur une structure tannique affirmée, la bouche s'ouvre sur des flaveurs de fruits rouges (griotte et mirtylle) et glisse rapidement dans une matière dense, chargée de fruits noirs acidulés (mures et cassis). L'allonge salivante donne une belle expression entre fruits bien mûrs et fraîcheur. Certes sans complexité, ce 2018 de Parenchère constitue pourtant un vin harmonieux et d'une bonne buvabilité qui procure un réel plaisir, surtout à petit prix !. Prêt à boire et facile à placer au côté d'une viande rouge. Dans le cas présent à 17° avec un onglet de bœuf Limousine au Porto et au poivre vert. Sans aucune hésitation, note de 4 au moins.
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