Maison Sichel - Bordeaux cuvée 1883 - 2018

Name: Maison Sichel - Bordeaux cuvée 1883 - 2018
Brand: Maison Sichel
Rating: 3.2 (14 reviews)

Bordeaux|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.2/5 (14 clients)

Cuvée hommage de la famille Sichel arrivée à Bordeaux en 1883, ce vin réalisé avec minutie en sélection parcellaire nous offre tout le plaisir d'un joli rouge sur le fruit, facile et accessible. Des notes de fruits croquants éveillent notre curiosité, la bouche se prolonge sur cette agréable sensation de fraîcheur, avec une matière équilibrée et généreuse, sans aucune aspérité. Sans sulfite ajouté, certifié Vegan. Que du fruit !

Caractéristiques

Domaine

Maison Sichel

Cuvée

1883

Millésime

2018

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

100% Merlot

Terroirs

Sélection parcellaire aux terroirs équilibrés sur sols argilo-limoneux en pente n’ayant pas souffert d’excès d’eau au printemps, ni de sécheresse au moment de la maturité des baies

Viticulture

Agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 et HVE 3. Vin sans soufre ajouté, vegan

Vendanges

Traditionnelles et soignées

Vinification

Macération préfermentaire à froid afin d'extraire un maximum de fruit et de charnu afin d’obtenir un vin rond et soyeux. L’extraction des tanins s’est faite avec modération pour ne pas trop durcir le vin. Après la fermentation malolactique, le vin a été filtré pour limiter tout risque microbiologique

Élevage

En cuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre aux reflets violines

Nez

Palette aromatique des raisins bien mûrs : cassis, mûre, griottes

Bouche

Se prolonge sur cette agréable sensation de fraîcheur, avec une matière équilibrée et généreuse, sans aucune aspérité

Servir

15-17°C

Ouvrir

30 minutes à l'avance

Boire avant

2021

Production

50 000 bouteilles

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner tous les mets faciles, lors d'un repas d'été entre amis par exemple ou d’un apéritif festif

Maison Sichel

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Bordeaux

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La maison Sichel produit des vins techniquement irréprochables et de surcroît dotés d'une grande personnalité.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un négoce fondé en 1883, resté familial et conduit aujourd'hui par les cinq frères Sichel. La première maison (1967) a créé sa propre cave de vinification, sur le principe des wineries du Nouveau Monde. Elle possède aussi plusieurs crus bordelais : Palmer, avec d'autres négociants, Angludet, Argadens et Trillol, dans les Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Avis client

Note des clients

3.2/5

sur 14 avis