« Cette nouvelle cuvée créée par François Thienpont joue la carte du Merlot avec un vin rond, floral, fruité et très harmonieux. Facile à boire mais complet. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2015) Dans la lignée de la gamme, cette cuvée est élaborée principalement avec du Merlot. Un style fruité et facile qui s'accorde à la volonté de François Thienpont de produire des vins abordables tant gustativement que financièrement.
Caractéristiques
Domaine
F. Thienpont
Millésime
2011
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
plateau argilo-calcaire
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
parcellaire, extraction légère par délestage. Cuvaison courte de 2 semaines.
Élevage
7 mois sur lies fines en cuves inox & ciment
Dégustation & accords
Oeil
belle robe d'un grenat profond
Nez
bouquet de fruits rouges avec des notes épicées
Bouche
ronde et dense. Bien équilibrée avec des tanins soyeux. Finale persistante avec une belle fraicheur fruitée.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster avec un tartare de thon rouge, une côte de veau, un plateau de charcuterie...
F. Thienpont
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Cette nouvelle cuvée créée par François Thienpont joue la carte du Merlot avec un vin rond, floral, fruité et très harmonieux. Facile à boire mais complet.
A propos du domaine :
Créé par Stéphane Derenoncourt et François Thienpont, Terra Burdigala propose des vins issus de vignobles soigneusement sélectionnés, et suivis depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille par le duo, associé pour l'occasion à chacun des vignerons concernés. La gamme s'accompagne aujourd'hui d'un nouveau vin, le Lalande l'Etoile, vinifié par Guillaume Thienpont.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 12/08/2018
Exellent rapport P/Q.
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Note et avis de M. FRANCOIS A. Publié le 07/01/2018
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 03/10/2016
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Note et avis de M. BLANQUE S. Publié le 11/01/2016
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