Dans une volonté de faire découvrir leurs propres univers, Marie et Sylvie Courselle ont tenu à rassembler les valeurs familiales de travail, de respect du terroir et de convivialité dans cette cuvée au caractère généreux. Un très beau Bordeaux !
Caractéristiques
Domaine
Château Thieuley
Cuvée
Les Deux Soeurs
Millésime
2015
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Petit Verdot
Terroirs
sols argilo-graveleux et argilo-calcaires (Merlot), argiles fortes (Cabernet Franc et Petit Verdot)
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
en petites cuves béton
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis intense
Nez
arômes de fruits noirs (myrtille) et d'olives noires
Bouche
attaque charnue. Finale longue, structurée, minérale. Fraîcheur et équilibre
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec des toasts de tapenade noire, des rillettes de canard, une pièce de boeuf, un magret de canard, un gratin de légumes à la provençale, des lasagnes, une épaule d'agneau aux herbes...
Château Thieuley
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Situé à la Sauve-Majeure, au cœur de l’Entre-Deux-Mers, ce domaine est depuis longtemps un grand classique du bon bordeaux à prix accessible, et ce dans les trois couleurs. La famille Courselle, qui veille sur le château et ses vinifications avec talent et expertise, a su créer l’archétype de la bonne adresse. Sylvie et Marie Courselle, les filles de Francis, ont hérité de la passion familiale. Toutes les deux ingénieures et œnologues, ont désormais repris en main les destinées de Thieuley. Rouge, blanc et clairet sont toujours bien construits, savoureux, gourmands et équilibrés. Il ne faut pas rater la cuvée francis-courselle, particulièrement élégante.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'histoire viticole des Courselle débute en 1949 avec l'achat du Ch. Thieuley, non loin de la Sauve-Majeure, par André Courselle. Sous l'impulsion de Francis et, depuis 2004, de ses filles Sylvie et Marie, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 80 ha et trois crus : Thieuley, une référence en bordeaux, Ch. Saint-Genès, destiné à l'export, et Clos Sainte-Anne, 5 ha de graves à Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du domaine :
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PIERRE HENRI V. Publié le 26/02/2019
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 11/07/2018
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 14/05/2017
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