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Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Name: Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013
Brand: Château Moulin des Richards
Rating: 3.4 (24 reviews)

Côtes de Bourg|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (24 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Cette cuvée Caroline offre l'immense avantage de cumuler qualité et quantité. Née de 64 ha de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon, elle s'ouvre sans fausse note sur des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs confits mâtinés d'épices et d'amande grillée. La bouche offre beaucoup de présence : un volume certain, une rondeur tout étayée par des tanins denses mais enrobés qui respectent l'harmonie générale et poussent loin la finale, encore un peu fougueuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Domaine

Château Moulin des Richards

Cuvée

Cuvée Caroline

Millésime

2013

Appellation

Côtes de Bourg

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols argilo-calcaires et graveleux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

macération préfermentaire à froid. Thermorégulation, 3 semaines de cuvaison. Extraction douce

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge foncée intense, presque noire

Nez

ouvert sur des notes grillées d’amande et de noisette

Bouche

intense et riche.Belle sucrosité. Bon volume de bouche. Quelques tanins rebelles s’échappent de la rondeur générale. Belle et longue finale.

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

accompagnera à merveille un curry de mouton, une moussaka, des volailles

Château Moulin des Richards

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Côtes de Bourg

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée Caroline offre l'immense avantage de cumuler qualité et quantité. Née de 64 ha de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon, elle s'ouvre sans fausse note sur des arômes intenses et gourmands de fruits rouges et noirs confits mâtinés d'épices et d'amande grillée. La bouche offre beaucoup de présence : un volume certain, une rondeur tout étayée par des tanins denses mais enrobés qui respectent l'harmonie générale et poussent loin la finale, encore un peu fougueuse.

A propos du domaine :

Jean-François Réaud dirige depuis les années 1980 le Ch. le Grand Moulin, dont les 40ha de vignes s'étendent au coeur de l'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, complétés par une activité de négoce.

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 24 avis