18/20
RVF
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17/20
Bettane & Desseauve
« Le 2005 est merveilleux ! Les épices dominent au nez et la bouche révèle une matière remarquablement extraite. Immense longueur et saveurs suaves en finale après quelques heures d'ouverture. » (La Revue du Vin de France). Un Côtes de Bourg intense et complexe, dans un millésime exceptionnel ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin
Caractéristiques
Domaine
Château Roc de Cambes
Millésime
2005
Appellation
Côtes de Bourg
Région
Bordeaux
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Terroirs
argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre et profonde
Nez
grande maturité, de beaux arômes de fruits rouges et noirs, une note vanillée
Bouche
un vin éclatant, qui délivre des impressions aromatiques joyeuses, au cœur d’un fruit ample et mûr
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des fromages à pâte cuite...
Château Roc de Cambes
Côtes de Bourg
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Nez magnifique d’équilibre entre bois et fruit, corps d’une onctueuse profondeur, subtil et aérien, transcendant largement les canons de l’appellation. Un vin magistral.
A propos du domaine :
Ce côtes-de-bourg signé par François Mitjavile est situé sur un tertre argilo-calcaire exposé plein sud. Le brillant propriétaire de Tertre-Rotebœuf (à Saint-Émilion) l’a développé avec la même exigence méticuleuse pour en faire un grand vin. Avec un terroir voisin mais bien différent, plus alluvionnaire, cambes n’est pas un second vin mais une autre expression, plus souple et veloutée, du talent de François Mitjavile et de sa fille Nina. Les deux vins possèdent leur propre personnalité dans les derniers millésimes, et celle-ci se révèle originale et brillante, loin du bordeaux policé et convenu !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Voici une propriété qui attise la curiosité des amateurs à la recherche d'un style bordelais singulier. Inspirée par François Mitjavile, du château Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion, la production se compose du domaine de Cambes (Bordeaux, situé dans les paluds) et du Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, sur les coteaux). Celui-ci se définit par des raisins à haute maturité, élevés classiquement, avec les meilleurs produits de la tonnellerie Radoux. Les vins, reconnaissables entre mille, aux nez intenses et très boisés dans la jeunesse, vieillissent avec charme, mais peuvent fatiguer certains palais à la recherche d'un flacon frais et désaltérant. Les “petits millésimes”, avec des niveaux de maturité plus bas, ressortent souvent comme de vraies réussites, à l’image de 2007. Un style singulier, mais parfois clivant.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 9 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 26/12/2019
Malgré une certaine reconnaissance par les spécialistes , pour moi ce vin reste un Côtes de Bourg ! Point ! mauvais rapport /qualité /prix
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Note et avis de M. ALEXANDRE G. Publié le 19/10/2015
Un grand vin.
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Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 30/06/2015
Grand vin bien evidemment mais qui demande encore un peu d'attente
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Note et avis de M. BERTRAND A. Publié le 05/07/2018
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Note et avis de M. PIERRE YVES P. Publié le 24/06/2018
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Note et avis de M. BENOIT M. Publié le 04/06/2018
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 24/12/2016
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Note et avis de M. THIBAUT S. Publié le 05/03/2016
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Note et avis de M. ALEXANDRE R. Publié le 22/01/2015
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