Château Roc de Cambes - Côtes de Bourg 2010
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17,5/20
Jancis Robinson
-
17/20
Bettane & Desseauve
« Intense, c’est le mot qui caractérise le mieux Roc-de-Cambes 2010 : du bouquet fruité et finement épicé à la structure profonde et serrée, de la fraîcheur énergique à la persistance en bouche, tout est ici tendu, intense, profond. Grand potentiel. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un rouge d'une grande densité, charpenté et très agréable. Un superbe millésime ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Roc de Cambes
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Bourg
Région
Bordeaux
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Terroirs
argilo-calcaire
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat/pourpre, sombre et profonde
Nez
fraîcheur et aromes dynamiques dominent, de beaux arômes de fruits rouges
Bouche
une grande densité, charpenté et très agréable
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des fromages affinés...
Château Roc de Cambes
Côtes de Bourg
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Intense, c’est le mot qui caractérise le mieux roc-de-cambes 2010 : du bouquet fruité et finement épicé à la structure profonde et serrée, de la fraîcheur énergique à la persistance en bouche, tout est ici tendu, intense, profond. Grand potentiel.
A propos du domaine :
Ce côtes-de-bourg signé par François Mitjavile est situé sur un tertre argilo-calcaire exposé plein sud. Le brillant propriétaire de Tertre-Rotebœuf (à Saint-Émilion) l’a développé avec la même exigence méticuleuse pour en faire un grand vin. Avec un terroir voisin mais bien différent, plus alluvionnaire, cambes n’est pas un second vin mais une autre expression, plus souple et veloutée, du talent de François Mitjavile et de sa fille Nina. Les deux vins possèdent leur propre personnalité dans les derniers millésimes, et celle-ci se révèle originale et brillante, loin du bordeaux policé et convenu !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Voici une propriété qui attise la curiosité des amateurs à la recherche d'un style bordelais singulier. Inspirée par François Mitjavile, du château Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion, la production se compose du domaine de Cambes (Bordeaux, situé dans les paluds) et du Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, sur les coteaux). Celui-ci se définit par des raisins à haute maturité, élevés classiquement, avec les meilleurs produits de la tonnellerie Radoux. Les vins, reconnaissables entre mille, aux nez intenses et très boisés dans la jeunesse, vieillissent avec charme, mais peuvent fatiguer certains palais à la recherche d'un flacon frais et désaltérant. Les “petits millésimes”, avec des niveaux de maturité plus bas, ressortent souvent comme de vraies réussites, à l’image de 2007. Un style singulier, mais parfois clivant.
Jancis Robinson
Vin noté 17,5/20
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ALEXANDRE J. Publié le 25/06/2019
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 27/08/2018
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Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 01/06/2018
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