Château Cantemerle Haut-Médoc 2016 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Beaucoup de fraîcheur et de finesse, presque floral, ce qui est rare en 2016, long, subtil, très typé médoc sud. À boire entre 2026 et 2031.

A propos du domaine :

Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

À l'éclat de la robe rubis succède la discrétion d'un bouquet qui gagne en complexité au fil des secondes : notes de fleurs, de fruits rouges et d'épices se révèlent alors. Franc et souple à l'attaque, le palais est bien équilibré avec une bonne évolution tannique, puis une longue finale. 2022-2028

A propos du domaine :

Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le 2016 se resserre un peu. L'énergie de la bouche est là, avec de la matière, de la persistance et un côté juteux. Laissons-lui le temps de se mettre en place.

A propos du domaine :

Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.

Wine Enthusiast

James Suckling

A propos du vin :

Beaucoup d'arômes de menthol, mûre et cassis dans ce Haut-Médoc élégant et au corps moyen. Il possède autant de fraîcheur que de maturité, et une longue finale nette, minérale et herbacée. Un vin incroyablement souple pour accompagner vos repas ! À boire ou à garder.

Le Figaro vins

A propos du vin :

Nez petits fruits noirs, Zan, floral, vanillé, boisé un peu marqué. Bouche fraiche, fruitée, longue, belle acidité, gourmande.

Yves Beck

A propos du vin :

La robe de Cantemerle 2016 annonce d’entrée la couleur ; elle est pourpre, dense et aux reflets violets. Le nez est complexe, intense, marqué par des notes fruitées, épicées et du bois de réglisse. Au palais, le vin est ample, profond et parfaitement équilibré. Il est doté de tannins puissants, denses et aux grains fins. La structure acide ne manque pas à l’appel et remplit complètement son rôle porteur et rafraîchissant. Au fil des minutes le caractère aromatique gagne en intensité, jusqu’en fin de bouche. Quelle réussite. De mémoire, c’est le meilleur Cantemerle de tous les temps qui m’a été donné de déguster. Sincères félicitations à toute l’équipe ! Vous avez beaucoup de mérite !  2024-2041