Château Cantemerle Haut-Médoc 2019 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Caisse bois
2*Coup de Coeur
Hachette
-
95/100
James Suckling
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95/100
Terre de Vins
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94/100
Decanter
-
94/100
Wine Enthusiast
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93/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
Yves Beck
« Un prix-plaisir inégalé pour un Grand Cru Classé ! »
« Belle réussite, très ouvert, soyeux, long, raffiné, artiste, et méritant le meilleur succès, d’autant que les prix restent vraiment raisonnables. On pourra commencer à le boire dans 6 à 7 ans, tant sa délicatesse native le rend déjà presque prêt à boire. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2021) Un Grand Cru Classé typique du Haut-Médoc bâti pour durer ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques
Domaine
Château Cantemerle
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Millésime
2019
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Terroirs
Silico-graveleux du quaternaire (vignes âgées de 35 ans en moyenne)
Viticulture
Raisonnée et certifiée HVE 3
Vendanges
Manuelles avec tri sélectif à la vigne
Vinification
Égrappage total, macération 28 à 30 jours, fermentation 6 à 8 jours à 24-28°C
Élevage
12 mois en barriques de chêne français (dont 40% neuves)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle couleur foncée pourpre
Nez
Tout aussi chic, mi-boisé, mi-épicé, mais jeune encore et loin de son apogée
Bouche
Elle offre des Cabernets superbement typés, des arômes de bois exotique, réglisse, poivre et une pointe de fruits rouges. Structure complexe avec une richesse bien tempérée et beaucoup d’allonge
Servir
En carafe à 17-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster avec un rôti de veau aux girolles, une pintade braisée, des fromages de type Saint-Nectaire...
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Belle réussite, très ouvert, soyeux, long, raffiné, artiste, et méritant le meilleur succès, d’autant que les prix restent vraiment raisonnables. On pourra commencer à le boire dans 6 à 7 ans, tant sa délicatesse native le rend déjà presque prêt à boire.
A propos du domaine :
Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 94/100
A propos du vin :
Poivre vert et notes herbacées au nez, eucalyptus mentholé et arômes de cerise mûre et de cassis - profil très classique. Une belle sensation en bouche, lisse, bien définie et précise. Assez direct, sérieux, avec des fruits noirs et un noyau si concentré, mais avec des tanins souples, une douceur et une fraîcheur qui relèvent l'ensemble. Un succulent équilibre. Produit un impact et une impression durables. Un choix de grande valeur. 2025-2045
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Bien typé Haut-Médoc, ce superbe vin de garde annonce sa personnalité par sa robe sombre et intense animée par de beaux reflets violines. Le bouquet confirme ces promesses par la puissance de ses arômes d'épices et de chocolat. La bouche va dans le même sens par sa fougue, sa concentration, son intensité fruitée bien mariée au merrain et sa grande longueur. Un ensemble complet et bâti pour durer. 2027-2032
A propos du domaine :
Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Échantillon dégusté en barrique. Ce grand cru classé a produit un vin richement structuré, équilibré par des fruits noirs mûrs. Il est épicé par la touche de Petit Verdot dans l'assemblage, ainsi que par une fine acidité et une fraîcheur qui lui donnent de l'équilibre et une finale vibrante.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 95/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un rouge avec beaucoup de caractère de groseille, de mûre, d'herbe fraîche et de tabac. Un soupçon de champignon aussi. Il est plein et stratifié avec des tanins polis et mâchus et une finale brillante et fraîche. Très long et concentré. Laissez-lui le temps de s'épanouir. Caractère très classique. Meilleur après 2026.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2020) 95/100
A propos du vin :
Le rubis brillant délivre au nez une dominante mentholée synonyme d'une très belle fraîcheur. L'attaque est pleine et pure avant que la finesse des tanins ne s'impose, fidèle à la signature de ce haut-médoc si margalais, si élégant...
Yves Beck
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Que d’intensité dans le bouquet de Cantemerle ! Il est certes encore bien marqué par son élevage, mais la pluralité olfactive encercle bien ceci. Invitantes notes de baies noires mûres et de réglisse. Caractère crémeux et suave en bouche. Le vin a du corps, des tannins veloutés et une belle expression aromatique, dès l’attaque. Agréable fraîcheur en fin de bouche qui contrecarre le côté quelque peu opulent. De bien belles perspectives en point de mire ! 2024 - 2036
Avis client
Note des clients
4/5
sur 10 avis
Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 22/04/2024
Middeldiepe tot diepe kersenrode kleur Aan de neus nog gesloten, donker fruit, paprika, bosaarde, typische en herkenbare, strenge Bordeaux-aroma’s. In de mond veel donker fruit, kruidigheid, subtiel houtgebruik, fijnkorrelige tannine, materie, fijne zuren. Tannine moet nog duidelijk afbouwen, want nu nog vrij streng en iets drogend. Gemiddelde afdronk. Drinken vanaf 2027/28, optimale rijpheid in 2031 en houdbaar tot 2036. Score: 16,5+/20
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Note et avis de M. JEAN LOUIS B. Publié le 16/11/2024
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Note et avis de M. ALEXANDRE E. Publié le 01/10/2024
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Note et avis de Mme MARIE K. Publié le 07/09/2024
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de Mme SANDRINE N. Publié le 17/04/2024
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Note et avis de M. GEORGES S. Publié le 17/03/2024
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Note et avis de M. GILLES L. Publié le 31/12/2023
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 27/10/2023
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