Ce Haut-Médoc Cru Bourgeois offre un nez très fin, légèrement épicé, qui possède un bouquet dans un registre terreux. Un vin moyennement corsé en bouche, avec une entrée douce, une bonne acidité, de la fraîcheur et de la souplesse, des notes gourmandes de framboise, de tabac et de groseille... Prêt à boire !
Caractéristiques
Domaine
Château Doyac
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2009
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Argile, calcaire : sur le socle calcaire de Saint-Seurin de Cadourne
Viticulture
culture traditionnelle et soignée
Vinification
classique, dans des cuves en acier inoxydable thermo-régulées
Élevage
12 mois en barriques, dont 25% neuves
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe intense, entre rubis et grenat
Nez
très fin, légèrement épicé, possède un bouquet terreux
Bouche
moyennement corsé avec une entrée douce, une bonne acidité et une fraîcheur, souple, framboise, tabac et groseille
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des volailles, des fromages...<br/>
Château Doyac
Haut-Médoc
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. ANDRE B. Publié le 05/07/2015
Encore un excellent flacon sur une petite appellation Bravo
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Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 13/03/2022
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Note et avis de M. THIBAULT C. Publié le 04/04/2018
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017
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Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 31/05/2015
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Note et avis de M. RICO A. Publié le 11/12/2014
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 05/09/2014
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 22/08/2014
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 12/08/2014
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