Château de Gironville 2006 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Gault Millau 16,5/20, Le Point 14,5-15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Le Figaro 88-89/100
Ce haut-Médoc est puissant, doté d'un bouquet de fruits rouges, dominé par le cassis, associé au poivre et au café, ainsi qu’à l’amande fraîche et au miel ; Un festival de fruits frais en bouche, emmené par la banane et les épices aux senteurs poivrées. Pour accompagner ses tannins longs et délicieusement croustillants, le thé se mêle à l’abricot sec et aux épices douces. Prêt à boire !
Caractéristiques
Domaine
Château de Gironville
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2006
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
46% Merlot Noir, 44% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Terroirs
Graves fines profondes
Viticulture
Travail du sol ou enherbement pour faire « plonger » les racines en profondeur, et obtenir la meilleure expression de ce terroir
Vendanges
en partie manuelles
Vinification
Macération de 25 jours en moyenne, avec maintien de la température à 25°C
Élevage
12 mois en barriques neuves (20%), d’un vin (40%) et de deux vins (40%)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
éclat noir à reflets violacés
Nez
puissant bouquet de fruits rouges, dominé par le cassis, associé au poivre et au café, ainsi qu’à l’amande fraîche et au miel
Bouche
un festival de fruits frais, emmené par la banane, et d’épices aux senteurs poivrées. Pour accompagner ses tannins longs et délicieusement croustillants, le thé se mêle à l’abricot sec et aux épices douces
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...<br/>
Château de Gironville
Haut-Médoc
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 01/06/2015
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 20/11/2013
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Note et avis de M. GERARD G. Publié le 13/11/2013
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Note et avis de M. GERARD C. Publié le 05/11/2013
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