La famille Fédieu exploite cette petite parcelle d’un hectare dans le respect de la tradition médoquine, avec une sensibilité à l’écologie du terroir. Leur Haut-Médoc se dévoile au nez sur de beaux arômes de cerise et de fruits rouges, avec une attaque en bouche franche, et des tanins présents et agréables… Une bouteille de charme !
Caractéristiques
Domaine
Château Moneins
Millésime
2011
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Terroirs
graves profondes
Viticulture
en conversion vers l’agriculture biologique
Vinification
traditionnelle en cuve inox
Élevage
en cuves inox pendant 18 mois
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe grenat
Nez
sur de beaux arômes de cerise et de fruits rouges
Bouche
l’attaque est franche, les tanins sont présents et agréables
Servir
chambré, à 19°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des plats en sauce...
Château Moneins
Haut-Médoc
Avis client
Note des clients
2.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 09/05/2016
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Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 22/03/2015
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Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 10/03/2015
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