14,5/20
Bettane & Desseauve
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14,5/20
RVF
« Juteux, fruité, dense, ferme et gourmand, ce vin séduisant pourra être consommé rapidement. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France).
Caractéristiques
Domaine
Château Sénéjac
Millésime
2011
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 11% Cabernet franc, 4% Petit Verdot
Terroirs
sols de graves profondes
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuves inox thermorégulées
Élevage
12 à 15 mois en barriques dont 30% neuves
Dégustation & accords
Oeil
robe profonde presque noire
Nez
très expressif exhale des senteurs de fruits noirs et d’épices
Bouche
beaucoup d’ampleur et d’intensité tout en restant suave et civilisé grâce à la finesse de ses tanins
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Production
200 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges ou blanches, des gibiers, un plateau de fromages...
Château Sénéjac
Haut-Médoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Juteux, fruité, dense, ferme et gourmand, ce vin séduisant pourra être consommé rapidement.
A propos du domaine :
À l'extrême sud du Médoc, le château Sénéjac est la propriété de la famille Bignon-Cordier, à qui appartient également le château Talbot ; c'est Nancy qui dirige les deux propriétés. Sénéjac applique aujourd'hui la culture raisonnée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14,5/20 (Bon vin)
Avis client
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