Légué de mère en fille pendant 3 générations, le Château Ducluzeau qui est désormais géré par Bruno-Eugène Borie, garde une trame très nettement féminine. La marque de fabrique du domaine. Sur des notes de fruits rouges frais, le vin présente une belle structure et se prolonge en une finale élégante. Un Listrac-Médoc expressif, sur la fraîcheur, représentatif de l'exigence de la famille Borie.
Caractéristiques
Domaine
Château Ducluzeau
Millésime
2010
Appellation
Listrac-Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sol de Graves pyrénéennes avec une matrice argilo-calcaire. Sur le plateau de Listrac à 400 m au dessus du niveau de la mer.
Viticulture
traditionnelle et soignée: taille médocaine guyot double, effeuillage et éclaircissage des grappes en Juillet
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique à 26-28°C. Remontages modérés. Fermentation malolactique du vin de goutte et du vin de presse en cuve.
Élevage
en fût de chêne (dont 10 à 20% de bois neuf) après l'assemblage
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe d'une belle couleur pourpre
Nez
expressif qui offre des arômes de fruits rouges frais
Bouche
rappelle les arômes de fruits rouges frais, soutenue par une belle structure se prolongeant sur finale longue.
Servir
à 16-18%
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à accompagner de plats à base d'agneau ou de boeuf...
Château Ducluzeau
Listrac-Médoc
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/12/2015
On verra
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Note et avis de M. JOHANN Z. Publié le 13/03/2016
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 04/11/2015
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Note et avis de M. ERIC OU REGINE B. Publié le 27/07/2015
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Note et avis de M. BRUNO A. Publié le 11/07/2015
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