Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20, Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur
« Le 2009 à la teinte pourpre profond présente un beau nez de liqueur de myrtille, de fleurs d'acacia, de réglisse, de graphite et de fumée de bois. Un grand Margaux fleuri et élégant, d'une pureté exceptionnelle, moyennement corsé, admirablement concentré et riche. Il ne perd pas la typicité des vins que l'on attend de cette région, et tend a être significativement plus élégant et moins musclé que les Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe plus au nord. Compte tenu de son profil tannique, Boyd-Cantenac 2009 nécessite 5 à 8 ans de cave et devrait durer trois décennies. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •
Caractéristiques
Domaine
Château Boyd Cantenac
Cuvée
Grand Cru Classé
Millésime
2009
Appellation
Margaux
Région
Bordeaux
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
Terroirs
Graves siliceuses maigres du quaternaire ancien
Viticulture
Culture raisonnée dans un esprit biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
cuves ciment et inox, durée de cuvaison variable, de 8 à 35 jours selon les millésimes
Élevage
12 à 18 mois en barriques de chêne merrain
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre, dense et profond
Nez
sur les fruits noirs (mûre), les épices, des nuances vanillées et un boisé finement dosé
Bouche
d'une pureté exceptionnelle, admirablement concentré et riche, tanins puisants et harmonieux
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2040 et plus
Production
70 000 bouteilles en moyenne
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Château Boyd Cantenac
Margaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Ce petit vignoble de 17 hectares est dirigé par son propriétaire Lucien Guillemet, tout comme son voisin château Pouget. Ingénieur agronome et œnologue, perfectionniste, mais par tempérament à l’écart des modes et de la modernité, il connaît parfaitement son métier, et ne cesse dans les derniers millésimes de produire des vins complets et capables d’un long vieillissement.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un beau terroir de graves siliceuses maigres (17 ha), un encépagement diversifié, intégrant le petit verdot, et une famille aux solides racines médocaines, les Guillemet (propriétaires depuis 1932). Ces derniers ne sacrifient pas aux modes et visent l'équilibre et la finesse dans leurs vins. Un grand cru authentique, créé en 1754 par un négociant de Belfast, conduit depuis 1996 par l'oenologue et agronome Lucien Guillemet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Lucien Guillemet, homme discret et affable, conduit sa propriété avec le plus grand soin. Ici rien de tapageur dans les chais ou même dans les bouteilles. Le vin est néanmoins une des expressions classiques les plus enthusiasmantes de l'appellation. Il évolue parfaitement bien en bouteille et se révèle alors gracile et très soyeux. La régularité des derniers millésimes nous conduit à lui attribuer cete année une seconde étoile.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CLAUDE G. Publié le 05/01/2014
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