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Château Dauzac Margaux 2016 - 5ème Grand Cru Classé

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Bordeaux

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (38 clients)

95-96/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

RVF

-

2*Étoiles

Hachette

-

94/100

James Suckling

-

94/100

Decanter

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93-94/100

Vert de Vin

-

93/100

Jean-Marc Quarin

riche
éclatant
grand cru classé
valeur montante

« 2016 est la plus belle réussite de Dauzac, offrant un vin raffiné et très éclatant ! ~ La RVF »

« Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr et subtil. Finement moelleux à l’attaque, juteux au développement, avec un corps fondant et une grande douceur tactile, le vin glisse jusqu’en finale. Il s’achève savoureux, long, séveux, frais et finalement très médocain. Une grande réussite et un Outsider à Margaux. » (Jean-Marc Quarin 2019)

Caractéristiques

Domaine

Château Dauzac

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Millésime

2016

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Cépages

71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot

Terroirs

Croupe de graves profondes (vignes âgées de 40 ans en moyenne)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles en petites cagettes, tri sur table avant et après éraflage

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, cuves bois avec une double douelle transparente permettant de piloter la fermentation, nouveau système d’égrappage, cuvier bois et inox de petites capacités, isolés et tronconiques

Élevage

100% en barriques de chêne français (dont 68% neuves)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre, intense et belle

Nez

Bouquet complexe, dense et raffiné avec des arômes de prunes et d'épices

Bouche

Très riche et précise, sans excès où l’on trouve un fruit éclatant et une matière première dense et complexe, parfait équilibre entre acidité/alcool

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2035

Production

120 000 bouteilles

Garde

2040+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur un filet mignon de porc, une pintade à la forestière, un magret de canard...

Château Dauzac

Plus d'information sur Château Dauzac

Margaux

Plus d'information sur Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 95-96/100

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Racé, profond, viril, très fortement cabernet sauvignon, maturité de fruit remarquable, c’est un superbe coureur de fond qu’il faudra savoir attendre.

A propos du domaine :

Voisin immédiat de Giscours et de Siran par l’emplacement de ses vignes, ce cinquième cru classé en 1855 appartenait depuis 1988 à la MAIF qui l’a vendu début 2019 au groupe breton Samsic, dirigé par Christian Roulleau. La remarquable équipe technique reste en place autour de Philippe Roux et Laurent Fortin, montrant l’exemple sur de nombreux points ; ils ont ainsi consenti d’importants efforts de rénovation des lieux, dans un grand respect de l’environnement, et de modernisation des bâtiments techniques, complétés par un niveau de viticulture et de vinification qu’on aimerait rencontrer plus souvent. Les derniers millésimes ont donné des vins complets, salués par la critique, un grand vin puissant et harmonieux et deux seconds vins, aurore, proche du style du premier, et la-bastide, plus souple.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2018) 94/100

A propos du vin :

Une fois de plus, c'est la richesse et l'assurance de la construction qui ressortent ici. Les fruits sucrés et les notes aromatiques élevés prennent le temps de se déployer dans le verre, révélant une souplesse évidente des tanins. C'est un vin de bonne qualité, même s'il est un peu sombre (nous avons dégusté 2 bouteilles, car nous nous interrogions sur l'acidité volatile de la première). Un excellent reflet des investissements et de l'attention portée aux détails à Dauzac. 2024-2040

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Intense et profonde, la robe cerise laisse espérer un vin riche. La puissance du bouquet aux notes de fruits mûrs, rouges et noirs, répond positivement à cette attente. Portée par des tanins soyeux, bien équilibrée, ample et d'une bonne complexité aromatique, la bouche se porte garante de l'avenir de ce 2016. 2023-2030

A propos du domaine :

Après des heures glorieuses au XIXes., ce cru a sombré dans la léthargie dans la première moitié du XXes., avant de renaître grâce aux Miailhe, venus de Siran, aux Châtelier, arrivés de Champagne, et enfin, en 1989, à la MAIF qui a confié en 1992 la gestion à André Lurton. La fille de ce dernier, Christine Lurton Bazin de Caix, a dirigé le domaine entre 2005 et 2013. Laurent Fortin l'a remplacée et en 2014, André Lurton a cédé sa participation à la MAIF. Le vignoble compte 45 ha d'un seul tenant.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

2016 est la plus belle réussite de Dauzac, offrant un vin raffiné et très éclatant. Le fruit est limpide, éclatant et juteux et la finale déroule de jolies notes finement salines.

A propos du domaine :

Le cru est solidement dans la course depuis déjà quelques millésimes. Laurent Fortin, directeur du cru depuis 2014, multiplie les initiatives, les expérimentations et décline la gamme. Il a su donner une nouvelle impulsion au cru désormais à classer dans la catégorie des valeurs sûres. Désormais aux mains de la famille Roulleau, le cru devrait encore progresser, avec une réflexion très avancée sur les culture de la vigne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 94/100

A propos du vin :

Arômes de mûre, de myrtille et de tabac doux. Corsé, dense et multiple avec des tanins mûrs et une finale tannique moelleuse mais polie. Un jeune Bordeaux avec beaucoup de structure et de concentration. Essayer après 2022.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr et subtil. Finement moelleux à l’attaque, juteux au développement, avec un corps fondant et une grande douceur tactile, le vin glisse jusqu’en finale. Il s’achève savoureux, long, séveux, frais et finalement très médocain. Une grande réussite et un Outsider à Margaux.

Vert de Vin

Vert de Vin

Vin noté (guide 2019) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A propos du vin :

Le nez est élégant, aromatique, fruité, racé et offre une fine richesse, une belle finesse du grain, une fine puissance ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de réglisse associées à de petites touches de cassis, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille Bourbon, d’épices et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne trame minérale, de la tension, une jolie précision aromatique, une fine crémosité, de la gourmandise, une jolie finesse du grain, une fine jutosité, une jolie structure, une petite fraicheur, de la suavité ainsi qu’une fine mâche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de fraise Gariguette charnue, à des pointes de chocolat, de toasté, de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de vanille Bourbon et de thé. Les tannins sont élégants. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de noisette/amande sur la fin de bouche. Présence d’une très discrète pointe de fève tonka sur la persistance.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 38 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL V. Publié le 14/06/2024

Excellent !

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DENIS A. Publié le 20/01/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARYLOU C. Publié le 03/12/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 05/11/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 30/10/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MEHDI G. Publié le 26/10/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme MARIE K. Publié le 07/09/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MAX H. Publié le 17/08/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 03/06/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 03/05/2024

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