Château Ferrière Margaux 2019 - 3ème Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Un nouveau cuvier et la reprise en main par la compétente Claire Villars-Lurton, qui engage ici une viticulture respectueuse et attentive, permet à ce cru classé de Margaux de retrouver le rang qui doit être le sien. Les millésimes 2018, 2019 et 2020 illustrent les progrès de la propriété. Les vins continuent de gagner en finesse.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Propriété de la famille Ferrière du XVIIIes. à 1914, ce cru a été pris en fermage à partir de 1952 par Alexis Lichine, qui transporta les vinifications à Lascombes. Racheté en 1988 par la famille Villard, il renaît en 1992, à la fin du contrat de fermage. Entièrement rénové par Claire Villars-Lurton (Haut-Bages Libéral à Pauillac), le vignoble couvre 20 ha, conduit en bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Un modèle d’équilibre et de fraîcheur en bouche. Ferrière brille par sa distinction et sa pureté, mais surtout par la finesse extrême de ses tanins. Le plus bourguignon des crus du Médoc.

A propos du domaine :

Toute petite propriété, Ferrière continue de tracer sa route. Claire Villars-Lurton, qui la dirige, ne ménage pas ses efforts : construction d’un nouveau chai, opérationnel depuis les vendanges 2013, et certification du vignoble en biodynamie depuis 2015. Les vins gagnent tous les ans un peu plus en densité, proposant un style bien typé, sans jamais chercher à jouer les gros bras. C’est désormais une valeur sûre de Margaux.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Échantillon en barrique. La richesse du Cabernet Sauvignon est magnifiquement mise en évidence. Avec ses tannins denses qui servent de contrepoids au fruit, le vin est à la fois puissant et fin. La culture en biodynamie a contribué à la pureté du fruit. C'est un vin fin, à la texture riche et  au bon potentiel de vieillissement.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Ferrière 2019 est un vin dense et étoffé, tel qu'il était en barrique. Les fruits noirs, la prune, la réglisse et les épices infusent ce 2019 avec un caractère formidable. Ce Margaux puissant et pudique aura besoin d'au moins quelques années pour s'épanouir. Il est tout à fait séduisant dans cette dégustation, mais les lecteurs devront être patients. Les tanins sont assez redoutables. Ferrière était impressionnant en primeur. Il est tout aussi convaincant aujourd'hui. 2027-2049

James Suckling

A propos du vin :

Mûres, cassis, violettes, chocolat amer, argile et gravier au nez. Il est mi-corsé avec des tanins fermes, très fins et intégrés. Belle texture. Structuré, mais avec un toucher doux et souple. Subtil. 20% dans des œufs en béton. Issus de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À essayer en 2025.

Yves Beck

A propos du vin :

Elevage de 18 mois dans 40% de barriques neuves, 40% de barriques d’un vin et 20% en amphores de type TAVA. Ces jarres sont composées uniquement de terre cuite mais ne sont pas aussi poreuses que les jarres usuelles, dans la mesure où la terre cuite est chauffée à 1200 degrés contre les 900 degrés habituels. Le bouquet est élégant et révélateur du Cabernet Sauvignon par le biais de notes de cassis. Caractère sapide et frais en bouche. Les tannins sont veloutés, parfaitement intégrés et l’ensemble du vin affiche une rondeur agréable, mais également de la fraîcheur. Un délice de finesse !  2024-2034

Jean-Marc Quarin

A propos du vin :

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, au fruité pur et mûr. Complexe. Minutieux en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, avec beaucoup de goût, le vin caresse le palais en présentant une dimension aromatique plus complexe que dans les millésimes précédents. Il s'achève sur une belle longueur sèveuse et surtout un grain fin. C'est très bon. Propriété en hausse.