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Château Cos d'Estournel - Goulée by Cos d'Estournel 2006

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

Notes : Robert Parker 87/100, Le Figaro 16/20, Wine Spectator 85/100
« La Goulée tend à être un Médoc bien fait, destiné à être consommé dans les 5 à 6 premières années. Ce 2006 attrayant exhibe un registre chocolaté, des petits fruits mélangés avec des nuances terreuses. Un tanin ferme lui donne une légère austérité, mais il possède une très bonne profondeur, de la maturité ainsi qu'une texture savoureuse. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Château Cos d'Estournel

Cuvée

Goulée By Cos d'Estournel

Millésime

2006

Appellation

Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Terroirs

colline de graves, faisant face à l’estuaire de la Gironde

Viticulture

Enherbement quasi total du vignoble afin de maîtriser la vigueur de la vigne et les phénomènes d’humectation et d’évaporation des sols

Vendanges

manuelles

Vinification

mis en barrique après les fermentations alcooliques

Élevage

14 mois de barrique, 50% de bois neuf

Dégustation & accords

Oeil

Couleur profonde avec des nuances violettes

Nez

à la fois frais et intense, sur des notes de petits fruits, des nuances chocolatées

Bouche

profonde et veloutée, avec un tanin ferme, de la maturité, une belle texture en bouche

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, une entrecôte à la bordelaise, des rognons de veau, un pigeon aux épices, des gibiers à plume...

Château Cos d'Estournel

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Médoc

Plus d'information sur Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le cuvier, aussi spectaculaire dans son genre que les pagodes du château, doté d’ascenseurs à cuves permettant de travailler par gravité, non seulement pendant les vinifications mais aussi pendant l’élevage, a servi pour la première fois en 2008. Il couronne les efforts considérables de la propriété pour porter ce cru au plus haut niveau possible, avec l’ambition de rivaliser en qualité avec les premiers crus classés. Le sol fait de graves profondes fait généralement de lui le plus corsé des vins du Médoc, le plus voluptueux dans sa texture, tout en conservant une finesse et une complexité caractéristiques de son voisinage avec Lafite. Les derniers millésimes ont encore gagné en pureté aromatique et sincérité d’expression. Un bordeaux blanc très aromatique et intense est produit sur les sols de la Goulée, un peu plus au nord, et en porte le nom.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

L'homme d'affaire Michel Reybier, qui a acquis le cru en 2000, a mis de gros moyens pour doter Cos d’Estournel de tous les atouts nécessaires à l’élaboration du plus grand vin possible. La construction d’un des chais les plus performants au monde, par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, en est l’illustration. Cos a toujours produit des vins expressifs et d'un style plutôt exubérant. Au début des années 2000, il a même parfois basculé dans la caricature, faisant passer au second plan la finesse que le terroir est capable d'exprimer. Les choses s'inversent et Cos retrouve avec les derniers millésimes une expression qui nous séduit à nouveau.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. BENOIT D. Publié le 17/05/2015

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