Notes : Le Figaro 14/20, Wine Spectator 88/100, Jancis Robinson 16/20
Dans une robe rubis profond, ce Cru Bourgeois révèle un bel équilibre entre le velouté, la souplesse et la rondeur du merlot et la puissance, le fruité et la structure du cabernet sauvignon. C'est un vin taillé pour de longues années de garde, classique et très typique de son appellation. Une valeur sûre !
Caractéristiques
Domaine
Château Tour Haut-Caussan
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2008
Appellation
Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot noir
Terroirs
Argilo-calcaire sur Blaignan, grave sur Potensac
Viticulture
soignée et traditionnelle, sans engrais
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage à 100%, macération longue
Élevage
100% barriques dont 25% neuves
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
sur des notes de fruits rouges, de fruits cuits et secs, une nuance épicée et cacaotée
Bouche
un bel équilibre entre le velouté, la souplesse et la rondeur du merlot et la puissance, le fruité et la structure du cabernet sauvignon. C'est un vin taillé pour de longues années de garde
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Production
100 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur un foie gras chaud, une viande rouge, des gibiers, des fromages...<br/>
Château Tour Haut-Caussan
Médoc
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 15 avis
Note et avis de M. GREGOIRE B. Publié le 05/04/2017
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Note et avis de Mme SARAH M. Publié le 16/09/2016
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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 11/11/2015
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Note et avis de M. YOHAN M. Publié le 01/09/2015
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Note et avis de Mme CATHERINE L. Publié le 07/12/2014
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Note et avis de M. JEROME B. Publié le 06/09/2014
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Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 17/08/2014
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Note et avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 15/08/2014
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M. ROBERT L. Publié le 08/07/2014
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