« Riche et délicat, ce vin est chargé de fruits noirs enrobés par des tanins fumés qui proviennent de l'élevage en barriques. Il est charpenté, fruité et structuré en bouche. Grâce à sa texture concentrée, il pourra aussi bien se déguster rapidement qu'être mis en cave pendant 5-6 ans. » (Wine Enthusiast 2013 - Roger Voss). Un Médoc très réussit !
Caractéristiques
Domaine
Château Tour Saint-Vincent
Cuvée
Cru Bourgeois
Millésime
2010
Appellation
Médoc
Région
Bordeaux
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs
sur la commune de Saint-Christoly- Médoc, sol argilo-calcaire
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération longue, pressurage pneumatique
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
couleur soutenue rouge très sombre aux reflets violets
Nez
arômes de pruneau cuit (confiture de prune) et de coulis de cassis avec des notes de café.
Bouche
attaque ronde et particulièrement ample. Tanins très présents sans être agressifs. Persistance aromatique sur la finale
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des côtelettes d'agneau grillées ou une joue de boeuf braisée et leur purée de légumes de saison, un plateau de fromages fermiers.
Château Tour Saint-Vincent
Médoc
Avis des experts
Decanter
Vin noté 16,5/20
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2013) 90/100
A propos du vin :
Riche et délicat, ce vin est chargé de fruits noirs enrobés par des tanins fumés qui proviennent de l'élevage en barriques. Il est charpenté, fruité et structuré en bouche. Grâce à sa texture concentrée, il pourra aussi bien se déguster rapidement qu'être mis en cave pendant 5-6 ans.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ROMUALD L. Publié le 22/12/2015
Excellent rapport Q/P.
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Note et avis de M. SIMONE & PATRICK P. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. SYLVAIN M. Publié le 24/05/2018
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Note et avis de M. FABIEN M. Publié le 22/03/2017
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Note et avis de M. BERTRAND S. Publié le 12/05/2016
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Note et avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 05/01/2016
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