86/100
Wine Spectator
Ce Montagne Saint-Emilion arbore une jolie robe rubis, intense et profonde, et un nez sur des notes complexes de fruits rouges, des accents herbacés, ainsi qu’une belle nuance chocolatée. A la fois structuré et équilibré en bouche, il offre des tanins bien souples et une finale longue et minérale… A savourer dès à présent sur un civet de sanglier par exemple !
Caractéristiques
Domaine
Château Plaisance (Vignobles Ducourt)
Millésime
2009
Appellation
Montagne-Saint-Emilion
Région
Bordeaux
Cépages
100% Merlot
Terroirs
limono-argileux
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves inox thermo-régulées, cuvaison douce pendant 3 semaines
Élevage
12 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
joli robe rubis, intense et profonde
Nez
sur des notes complexes de fruits rouges, des accents herbacés, une nuance chocolatée
Bouche
à la fois structurée et équilibrée, des tanins bien souples, une finale longue et minérale
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Production
60 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur un civet de sanglier, mais également sur des viandes rouges, des petits gibiers, de l'agneau, des fromages...
Château Plaisance (Vignobles Ducourt)
Montagne-Saint-Emilion
Avis des experts
Wine Spectator
Vin noté 86/100 (Bon vin)
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 09/08/2022
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Note et avis de M. PAUL S. Publié le 19/05/2015
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 18/05/2015
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 18/05/2015
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 09/03/2015
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