Château Bouscaut 2010 - Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Gault Millau 17,5/20, Le Point 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette, Wine Enthousiast 89-91/100, Decanter 16,5/20
« Tout à fait dans le style aromatique du 2009, avec des arômes raffinés de fruits mûrs, framboise fraîche et fleurs suaves, une texture souple, aux tannins fins et à la belle fraîcheur. Tout en élégance. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin rond, souple, fondu et soyeux... Beaucoup d'allure ! • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles •
Caractéristiques
Domaine
Château Bouscaut
Cuvée
Grand Cru Classé de Graves
Millésime
2010
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux
Cépages
48% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec
Terroirs
terres argilo-graveleuses, sur socle calcaire
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération initiale à froid de quelques jours, vinification en cuves inox et béton., fermentation malolactique en cuve
Élevage
en barriques
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe pourpre profond
Nez
sur des arômes de fruits, une note beurrée
Bouche
ronde, souple, fondue, tanins doux, matière délicate, soyeuse, fraîche... Beaucoup d'allure
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accorde avec gibiers à plume, viandes rouges, fromages (comme le camembert au lait cru).
Château Bouscaut
Pessac-Léognan
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
« Bouscaut nous séduit désormais grâce à la franchise de ses vins. De gros progrès ont été réalisés par Sophie et Laurent Cogombles, qui ont mis tout leur coeur, leur temps et leur énergie à redresser la viticulture et la vinification de ce cru classé de Graves. L'originalité de ce terroir apparaît parfaitement dans les derniers millésimes : les vins blancs, issus d'un encépagement réalisé jusque-là à parts égales, connaissent, depuis 2011, une augmentation du sauvignon de 50 à 60% dans l'assemblage (53% en 2012). Ils possèdent du charme et du fond, tandis que les rouges, marqués par le merlot et une pointe de malbec dans certins millésimes, ont beaucoup gagné en corps et en qualité de texture. »
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 13/07/2015
Très bon, prêt à boire, une valeur sûre...
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Note et avis de M. ERIC D. Publié le 21/02/2019
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Note et avis de M. ALEXANDRE D. Publié le 24/05/2018
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Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 31/03/2014
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